لماذا يوصي العلماء بتناول الأطفال للأسماك مرتين أسبوعيا؟ ذكاء وتعاون أكبر
يؤثر النظام الغذائي على صحة الأطفال، خاصة في مراحل النشء، التي تنعكس على شخصياتهم في المستقبل، لذا اكتشف العلماء أن الأطعمة قد يكون لها تأثيراً كبيراً على صحة الدماغ وسلوك الأطفال، خاصة الأسماك لاحتوائها على أوميجا 3.
كشفت دراسة بريطانية جديدة أن تناول الأطفال السمك بمعدل مرتين في الأسبوع، يساعد على دعم الجانب الاجتماعي لديهم، ويظهر ذلك عند التعامل مع الآخرين، على عكس الذين لا يأكلون الأسماك تماماً، يتحولون إلى أنانيين، ويتصرفون بطريقة تخدم مصالحهم فقط، لذا أوصت الدكتورة كارولين تايلور، الأستاذ المساعد في التغذية بجامعة "بريستول البريطانية"، بضرورة تناول الأطفال الأسماك مرتين على الأقل أسبوعياً، وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
النظام الغذائي على صحة الأطفال
فوائد المأكولات البحرية للأطفال
-تحتوي الأسماك بمختلف أنواعها على أوميجا 3 الدهنية، والسيلينيوم، واليود، وهي عناصر مهمة جداً للجسم، وفقاً لموقع Healthine.
-تعزيز صحة الدماغ، والوظائف الإدراكية خاصة لدى الأطفال.
-التخفيف من آلام المفاصل؛ لأنها تتحول إلى مضادت طبيعية للالتهابات.
-التقليل من خطر الإصابة بـ ألزهايمر.
-تساعد المأكولات البحرية في تحسين البصر، والوقاية من الإصابة بأمراض العيون، لاحتوائها على "فيتامين أ".
-دعم صحة القلب، وتفادي الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
-تساعد المأكولات البحرية في تجنب الإصابة بحب الشباب.
وأوضحت هيئة الخدمات الصحية الوطنية، أن النظام الغذائي الصحي المتوازن ضرورياً، لتمتع الأطفال بصحة جيدة، ويجب أن يشمل هذا النظام حصتين على الأقل من الأسماك في الأسبوع، بما في فيها حصة واحدة من الأسماك الزيتية كـ"السلمون، الماكريل، أو السردين"، ويمكن أن تزيد إلى 4 حصص في الأسبوع للأولاد، وحصتين للفتيات.
روشتة نظام غذائي صحي ومتوازن للأطفال
-يجب ألا يخلو الطعام من الكربوهيدرات النشوية، والتي تتمثل في البطاطس، والأرز، والمعكرونة، والخبز.
-تناول 5 حصص على الأقل من الفواكه والخضراوات يومياً.
-تناول منتجات الألبان أو بدائلها لمن يعانون من الحساسيات المتعددة.
-تناول حصتين من الأسماك كل أسبوع، وتشمل حصة من الأسماك الدهنية.
الأسماك الدهنية
-شرب المياه بكثرة على مدار اليوم، بمعدل لا يقل عن 5 أكواب.
-لا ينصح بالإفراط في وضع الملح بالطعام، إذ يمكن وضعه بمعدل يقل عن 5 جرامات في اليوم الواحد، خاصةً للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و10 سنوات.
