على الرغم من الفوائد الصحية للقرفة، فهي لا تعد خياراً مثالياً في بعض الأوقات، وخاصة عند الإفراط في استهلاكها، ما يزيد من احتمالية ظهور آثار جانبية مزعجة، تصل إلى تلف الكبد أو ظهور رد فعل تحسسي.
تحظى القرفة بشعبية علاجية كبيرة للغاية، وتتمتع بفوائد صحية متعددة بدءاً من تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وخفض بعض عوامل الخطر لأمراض القلب، ولكن يمكن أن تتحول إلى وجبة غير صحية عند تناولها بكميات كبيرة، نقلاً عن "Healthline".
هناك العديد من الأضرار التي يمكن أن تتعرض لها عند الإفراط في تناول القرفة، وفيما يلي بعض منها:
تحتوي بعض أنواع القرفة على الكومارين، وعند تناول كميات كبيرة منه يؤدي إلى تسمم الكبد وتلفه، لذا لا بُد من استهلاك معدلات معقولة من القرفة، وبناءً على ذلك، يعد ماء القرفة من أفضل الطرق الصحية الآمنة لاستهلاكها.
القرفة قد تتلف الكبد
يظهر على بعض الأشخاص رد فعل تحسسي بعد تناول القرفة، بما في ذلك تقرحات الفم، وبالتالي لا بُد من التوقف عن استهلاك المنتجات التي تحتوي على نكهة القرفة، حيث تحتوي القرفة على مادة سينمالدهيد، وهو مركب يسبب رد فعل تحسسي عند تناوله بكميات كبيرة.
على الرغم من أن ارتفاع معدلات السكر يُعد من المشاكل الصحية الخطيرة، فإن انخفاض مستوياته أيضاً بشكل كبير يعد من الأعراض الخطيرة، ما يسبب الشعور بالتعب أو الدوار أو الدوخة وفقدان الوعي، كما أن الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بانخفاض نسبة السكر في الدم هم أولئك الذين يتناولون أدوية لمرض السكري، وذلك لأن القرفة تعزز تأثيرات هذه الأدوية وتتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
انخفاض مستوى السكر يصيبك بالدوار
تناول كمية كبيرة من القرفة يسبب مشاكل في التنفس، حيث تسبب تهيج الحلق والرئتين، كما تجعلك تتقيأ أو تختنق، وبناءً على ذلك، لا بُد من ملاحظة الأعراض التي تظهر عليك، والتوقف على الفور عن استهلاكها حتى لا يتطور الأمر بعد ذلك، وتتفاقم الأعراض.