يعد قرع العسل من الفواكه الصحية التي تعمل على فقدان الوزن، لاحتوائه على الماء والألياف الغذائية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، وغني بفيتامين C الذي يعزز الخلايا المناعية، ولكن هل تعلم أن بذور قرع العسل أيضاً تمنح الجسم العديد من الفوائد؟
تحتوي بذور قرع العسل على مضادات الأكسدة والألياف والدهون الصحية والمغنيسيوم والبروتين، كما أظهرت الأبحاث أن بذور قرع العسل تعزز صحة القلب، فضلاً عن الفوائد الصحية الأخرى، نقلاً عن موقع "Health".
فوائد بذور قرع العسل
هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول بذور قرع العسل، لذا ينبغي إدراجه في النظام الغذائي اليومي، وفيما يلي بعض من هذه الفوائد:
تعد بذور اليقطين مصدراً للمغنيسيوم، ويلعب هذا المعدن دوراً أساسياً في أكثر من 300 تفاعل في الجسم، بما في ذلك الحفاظ على انتظام ضربات القلب، والتعزيز من وظيفة الأعصاب والعضلات، وإدارة نسبة السكر في الدم، وإنتاج الطاقة، وتقوية العظام.
توفر بذور قرع العسل دهوناً صحية أكثر من الكربوهيدرات، ما يقلل مستويات الكوليسترول الضار LDL، ويساعد أيضاً على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تشير بعض الأبحاث إلى أن بذور قرع العسل، تساهم على تحسين خصوبة الرجال، مثل التعزيز من القذف والتحفيز الجنسي.
تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي
فيتويستروغنز هي مركبات طبيعية موجودة في بعض الأطعمة، بما في ذلك بذور قرع العسل، وتشبه هذه المركبات هرمون الإستروجين، وتشير بعض الأدلة إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الإستروجين النباتي يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
أظهرت الأبحاث أن مستخلص بذور قرع العسل، يقلل ضغط الدم ويزيد تدفق الدم لدى النساء بعد انقطاع الطمث، حيث يعد ارتفاع ضغط الدم وانخفاض تدفق الدم من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب، ولأن بذور قرع العسل تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، والدهون الصحية، والألياف، فجميعها تعزز صحة القلب.