الفيتامينات ضرورية جداً لصحة الجسم، إذ تُسهم في دعم الوظائف الحيوية وتعزيز كفاءتها، لكن الإفراط في تناولها قد يُسبب مشكلات صحية مزمنة وخطيرة، لذا يُنصح بالالتزام بالجرعات الموصى بها من قِبَل الطبيب أو الصيدلي لتجنب الآثار الجانبية.
وفي هذا الصدد، حذّر الدكتور ديفيد كاتز، مدير مركز أبحاث الوقاية بجامعة ييل في نيو هافن الأمريكية، من أن بعض الأشخاص يتناولون جرعات عالية من المكملات الغذائية تفوق الحدود المسموح بها، مشيراً إلى أن هناك أعراضاً محددة تُنذر بفرط استهلاك الفيتامينات.
أضرار الإفراط في تناول الفيتامينات
مشاكل الجهاز الهضمي: الغثيان، والقيء، والإسهال، والإمساك، وآلام المعدة، وفقدان الشهية.
تلف الكبد: خاصة مع الفيتامينات التي تُخزن في الكبد مثل فيتامين A والحديد.
حصوات الكلى: قد يزيد الإفراط في تناول فيتامين C وفيتامين D من خطر تكوّن حصوات الكلى.
مشاكل الأعصاب: التنميل، والوخز، والضعف، والارتباك، وفي الحالات الشديدة قد يحدث تلف دائم للأعصاب.
مشاكل العظام والمفاصل: ألم في العظام والمفاصل، وضعف العظام.
تغيرات في الجلد والشعر: جفاف الجلد، وحكة، وتقشر، وتصبغات، وتساقط الشعر.
صداع ودوار: خاصة مع جرعات عالية من بعض الفيتامينات.
تغيرات في المزاج: التهيج والارتباك.
اضطرابات في القلب: مثل عدم انتظام ضربات القلب في بعض الحالات الشديدة.
التفاعلات الدوائية: قد تتفاعل الجرعات الزائدة من الفيتامينات مع بعض الأدوية وتؤثر على فعاليتها أو تزيد من آثارها الجانبية، حسب موقع WebMD.
ما الفيتامينات التي لا يُنصح بالإفراط فيها؟
تعد الفيتامينات التي تذوب في الدهون من الأنواع التي لا يُنصح بالإفراط فيها، وأبرزها فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، ويتم تخزينها في الكبد والأنسجة الدهنية، لذا فإن الحصول على جرعة أكبر من الحد المسموح، قد يؤدي إلى حدوث تسمم فيتاميني، وبالتالي التأثير على وظائف الجسم بشكل سلبي، خاصة أن فيتامين ك قد تتداخل مع أدوية تسييل الدم، بحسب موقع Health.
وقد تؤدي الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء إلى حدوث مشاكل صحية متعددة، تؤثر في وظائف الجسم، ومنها:
-الإفراط في فيتامين سي يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، أبرزها الغثيان، الإسهال، القيء، والصداع.
-الإكثار من فيتامين ب3 يُسبب آلاماً شديدة في المعدة، وارتفاع ضغط الدم، ومشاكل في الرؤية، وكذلك تلف الكبد.
الإكثار من فيتامين ب3 قد يُسبب تلف الكبد
-فيتامين ب6 يُسبب آثاراً سلبية على الجلد بشكل كبير، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض جلدية، مثل الحساسية، وقد يؤدي إلى حدوث حرقان في المعدة، وكذلك بعض المشاكل العصبية.
-فيتامين ب9 أو كما يُطلق عليه حمض الفوليك، قد يؤدي الإفراط في تناوله، إلى حدوث مشاكل عصبية خطيرة، بالإضافة إلى ضعف شديد بـ الجهاز المناعي، المسئول عن حماية الجسم من الأمراض المزمنة والخطيرة، لذا يجب الانتباه جيداً عند تناول هذا الفيتامين، والالتزام بالجرعة الموصي بها.