حمية الطعام النيء.. هل هي الطريق الأمثل لفقدان الوزن؟
حمية الطعام النيء
انتشرت في الآونة الأخيرة أنظمة غذائية تعتمد على تناول الأطعمة دون طهي، مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور، بهدف الحفاظ على إنزيماتها الطبيعية وقيمتها الغذائية، لكن بين مؤيد يراها الحل المثالي للرشاقة، ومعارض يحذر من مخاطرها الصحية، يبقى السؤال: ما أفضل وأسوأ الأطعمة في حمية الطعام النيء؟ وكيف يمكن تطبيقها دون تعريض الجسم للضرر؟ 
فوائد حمية الطعام النيء
وفي السطور التالية توضح بوابة صحة ما هي حمية الطعام النيء، والأطعمة التي يجب تناولها خلال اتباع هذه الحمية، والأطعمة الضروري استبعادها، للحفاظ على صحتك.
أطعمة يجب تناولها خلال حمية الطعام النيء
1-تعتبر الحبوب الكاملة من الأطعمة التي يمكن تناولها خلال حمية الطعام النيء، فهي جزء من النظام الغذائي النباتي، حيث يمكنك تناول الكينوا والشوفان وحبوب الحنطة السوداء إضافةً إلى جنين القمح والحِنطة.
2-يمكن الحصول على الدهون الصحية في حمية الطعام النيء من الأفوكادو، وزيت جوز الهند الخام، وزيت الزيتون البكر وزبدة المكسرات وزيت بذور الكتان الخام.
3-الماء أساسي في حمية الطعام النيء ومن بين المشروبات الأخرى التي يمكن تناولها عصير الخضار أو الفاكهة الخام، وماء جوز الهند الطازج.
4-يمكن دمج الأعشاب والتوابل والبهارات في حمية الطعام النيء، باستثناء الملح فهو غير مسموح به، ولكن يُسمح باستخدام ملح الهيمالايا، إضافةً إلى الريحان وخل التفاح، والقرفة المطحونة والشبت ومسحوق الكاري والبقدونس، حسب موقع Verywell Fit.
أطعمة ممنوعة في حمية الطعام النيء
-يوجد بعض القيود المتعلقة بحمية الطعام النيء، حيث تستبعد الكثير من الأطعمة المطبوخة، والمنتجات الحيوانية حيث لا يُنصح بتناول البروتين الحيواني النيء مثل لحم البقر والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية المطبوخة، والبيض.
-لا يُسمح بتناول الكافيين وشاي الأعشاب في حمية الطعام النيء إضافة إلى المحليات الصناعية والسكر.
-من الضروري الابتعاد عن الأطعمة المكررة أو المصنعة بالحرارة أو المبسترة مثل منتجات الألبان، والدقيق المُكرّر، والوجبات الخفيفة المُصنّعة، والأطعمة المُعلبة أو المُغلفة، والمخبوزات والمعكرونة.
ما فوائد حمية الطعام النيء؟
لأن الأطعمة المصنعة تساعد على تناول الكثير من الطعام وزيادة الوزن، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية والصوديوم والسكر والدهون، فحمية الطعام النيء تشجع على تجنب كل ذلك ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وتأخر الإدراك.
الأطعمة المصنعة تساعد على زيادة الوزن
كما أن كل الأطعمة التي يمكن تناولها في حمية الطعام النيء تحتوي على السكر الطبيعي فقط وليس السكر المضاف، فتقلل من الأمراض المزمنة.
وتناولك للمكسرات والحبوب والفاكهة والخضراوات في حمية الطعام النيء يزيد من إدخال الألياف للجسم.
