دراسة: النظام الغذائي النباتي قد يفتقر إلى 7 عناصر غذائية أساسية
كشفت دراسة حديثة نشرت في مجلة Nutrients أن التحول إلى نظام غذائي أكثر اعتماداً على الأطعمة النباتية قد يوفر فوائد صحية وبيئية لكنه قد يؤدي أيضاً إلى انخفاض تناول عدد من العناصر الغذائية الأساسية إذا لم يتم اختيار البدائل بعناية.