هل شاي الهندباء يساعد على فقدان الوزن؟ فوائده وطريقة تحضيره
رغم أن الهندباء تُعرف في الغالب باعتبارها من الحشائش البرية فإنها تُستخدم في الطب التقليدي منذ قرون، ويُعد شاي الهندباء أحد أكثر أشكال استخدامها شيوعاً، حيث يُحضّر من أوراق أو جذور أو زهور نبات "Taraxacum officinale"، ويُعرف هذا المشروب الخالي من الكافيين بتأثيره المضاد للأكسدة ودوره في دعم الجهاز الهضمي، ما يدفع البعض إلى التساؤل: هل يمكن أن يساعد على فقدان الوزن بالفعل؟
فوائد محتملة لفقدان الوزن
فوائد محتملة لفقدان الوزن
مدر طبيعي للبول
شاي الهندباء، خاصة المُعد من الأوراق، يعمل كمدر طبيعي للبول مما يساعد على تقليل احتباس السوائل والانتفاخ دون استنزاف البوتاسيوم من الجسم على عكس المدرات الصناعية، وتُعد هذه الخاصية مفيدة خصوصاً للنساء اللاتي يعانين من احتباس السوائل قبل الحيض.
تنظيم هرمون الجوع
جذور الهندباء تحتوي على مادة الإينولين وهي ألياف بريبايوتيك قابلة للذوبان تعزز من صحة الأمعاء عن طريق تحفيز نمو البكتيريا المفيدة، حيث إن الميكروبيوم المعوي الصحي يلعب دوراً كبيراً في تنظيم الوزن من خلال تحسين الهضم، ودعم امتصاص السعرات الحرارية، وتنظيم هرمونات الجوع مثل الغريلين.
التحكم في مستويات السكر
بفضل مركبات مثل حمض الشيوريك وحمض الكلوروجينيك قد يساعد شاي الهندباء في تحسين حساسية الإنسولين وإبطاء امتصاص الكربوهيدرات ما يمنع ارتفاع السكر بعد الوجبات، وبالتالي يقلل من تخزين الدهون والرغبة في تناول السكر.
يساعد شاي الهندباء في تحسين حساسية الإنسولين
تقليل الالتهابات
تُظهر دراسة منشورة في مجلة "Foods" أن البوليفينولات الموجودة في أوراق الهندباء قد تساعد في إدارة السمنة، فيما تشير دراسة أخرى في "Nutrients" إلى خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب والتي يمكن أن تقلل من الالتهاب المزمن المرتبط بزيادة الوزن.
متى يُفضل شرب شاي الهندباء؟
تلعب توقيتات تناول شاي الهندباء دوراً كبيراً في فاعليته، حيث يُوصي الخبراء بشربه على معدة فارغة في الصباح لتحفيز الهضم وتنشيط عملية الأيض، كما يُفضل تناوله قبل الغداء بـ15 إلى 30 دقيقة لتعزيز إفراز الإنزيمات الهاضمة وتقليل الشهية أو في فترة بعد الظهر (الساعة 3 أو 4 مساءً) لمواجهة الخمول والانتفاخ، ومع ذلك يجب تجنبه في المساء لتفادي كثرة التبول واضطراب النوم.
متى يُفضل شرب شاي الهندباء؟
طريقة التحضير
شاي الجذور
يُغلى 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من جذور الهندباء المجففة في كوب ونصف من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة، ويُترك ليغلي ثم يُصفى ويُشرب دافئاً.
شاي الأوراق
تُنقع 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة في كوب ماء ساخن (غير مغلي) لمدة 5 إلى 7 دقائق، ثم تُصفى ويُشرب.
الآثار الجانبية المحتملة
رغم أن معظم الناس يتحملون شاي الهندباء جيداً، إلا أن البعض قد يعاني من حساسية خاصة من يعانون من حساسية تجاه الأقحوان، كما قد يسبب حرقة معدة أو غثيان أو إسهال خفيف، وبسبب تأثيره المدر للبول فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى فقدان البوتاسيوم والصوديوم ما يسبب تشنجات عضلية أو دوخة، ويحذر الخبراء من تفاعلات محتملة مع أدوية مثل المدرات وأدوية الضغط والمميعات وأدوية السكري ما قد يؤثر سلباً على فاعلية هذه العلاجات أو يُعرض الشخص لمخاطر صحية.
