هل تناول البروكلي آمن أثناء الحمل؟ 5 فوائد لدعم صحة الأم والجنين
فوائد البروكلي للحامل
البروكلي غذاء فائق الفوائد، فهو أحد الأطعمة الصحية الغنية بالألياف والمواد الكيميائية النباتية التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، لكن هل تناوله آمن أثناء الحمل؟
البروكلي يمد الحامل بالفيتامينات والكالسيوم
تناول البروكلي أثناء الحمل
إذا كانت الحامل تتناول كميات معتدلة من البروكلي أثناء الحمل، فهو آمن حيث يمكنها الحصول على فيتامينات A وC وK وB6 والكالسيوم وحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة، وهذه المغذيات تحسن من الهيموجلوبين وتقوي العظام، كما تمنع العيوب الخلقية للجنين والأمراض الجلدية.
ويمكن للحامل تناول من 3-5 حصص من البروكلي يومياً على أن تكون الحصة الواحدة عبارة عن نصف كوب من البروكلي المطبوخ أو المقطع.
البروكلي يمنع الإمساك
فوائد البروكلي للحامل
1-البروكلي لمنع الإمساك
الإمساك مشكلة شائعة بين الحوامل بسبب التغيرات الهرمونية واضطراب الأيض، كما تلعب مكملات الحديد دوراً في تغيير حركات الأمعاء، وعند تناول البروكلي تحصل الحامل على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان تساعد في الاحتفاظ بالمياه وتنظيم حركات الأمعاء ومكافحة الإمساك.
2-البروكلي للتحكم في فقر الدم
بما أن البروكلي من الأغذية الغنية بالحديد وحمض الفوليك الذي تحتاجه الحامل، فهو يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم، وفق ما ذكره موقع MomJunction.
3- تأثير البروكلي على مستويات السكر
الحوامل معرضات للإصابة بسكري الحمل، فبعض الأجسام لا تتمكن من إنتاج ما يكفي من الإنسولين لتكسير السكريات التي تستهلكها الحامل، لكن البروكلي له دور في تنظيم مستويات السكر في جسمك.
البروكلي يعزز المناعة
4-البروكلي يعزز المناعة
تحتاج الحامل إلى نظام مناعي قوي لتجنب العدوى، وبما أن البروكلي يحتوي على البيتا كاروتين والسيلينيوم فإنهما يعملان على تقوية الجهاز المناعي.
5-البروكلي لدعم البشرة وصحة العين
احتواء البروكلي على فيتامينات "أ"، و"ه"، و"ب"، و"ك" يساعد في الحفاظ على صحة البشرة أثناء الحمل، كما أن توافر البيتا كاروتين يساهم في الحفاظ على الرؤية ومنع أمراض العين.
طرق لإدراج البروكلي في نظامك الغذائي
يمكنك وضع البروكلي المطهو على البخار أو المفروم في السلطات الطازجة، أو إضافته للفواكه للحصول على القرمشة، كما يمكن إضافة الثوم وزيت الزيتون لإضفاء نكهة مميزة.
ويمكن استخدام البروكلي المطهو على البخار كإضافة للبيتزا أو المكرونة، وحتى يمكنك صنع صلصات من البروكلي واستخدامها لدهن الخبز.
