التوابل بشكل عام، تحتوي على معدلات عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، وتعالج العديد من المشاكل الصحية، وبجانب ذلك، هل تعلم أن التوابل تساهم بشكل كبير في تنظيم الأنسولين، ولكن كيف يحدث ذلك؟
الأنسولين من الهرمونات المهمة في الجسم، حيث يعمل على تنظيم امتصاص الجسم للسكر، ولكن يتطلب الأمر الحفاظ على وزن مثالي، حتى لا تكون النتيجة عكسية في النهاية، ولكي يتحقق الأمر، ينبغي إدراج بعض التوابل في النظام الغذائي، نظراً لغناها بخصائص تنظيم الأنسولين، وتعزز من حرق الدهون بالوقت نفسه، نقلاً عن "Medicalnewstoday".
توابل تساهم في تنظيم الأنسولين
هناك العديد من التوابل الصحية التي تتوافر في المطبخ، وتساعد على تنظيم الأنسولين في الجسم، وتمنع حدوث مضاعفات، وفيما يلي بعض منها:
يتميز الكمون باحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات، تعمل على تعزيز عملية الهضم، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك التخلص من الغازات والانتفاخات، كما أنها تحارب أنواع من البكتيريا المسببة للأمراض، وبجانب ذلك، تساعد بذور الكمون في تنظيم السكر في الجسم، ونتيجة لذلك، تحسن من حساسية الأنسولين.
على الرغم من المذاق غير المألوف للهيل، فإنه يعمل على خفض معدلات السكر في الجسم، ويضبط حساسية الأنسولين، لذا يوصى بوضعه في الطعام أو استهلاكه مع الماء الدافئ، كما يعمل أيضاً على التخلص من مشاكل الهضم.
الهيل والقرفة من التوابل التي تعزز تنظيم الأنسولين بالجسم
تحتوي القرفة على مستويات عالية من المنجنيز والكالسيوم والحديد وفيتامين K والألياف الغذائية والبروتين، ما يجعلها خياراً رائعاً إذا كنت تفكر في فقدان الدهون خلال فترة قصيرة، كما أنها تزيد من معدلات الشبع، وبجانب ذلك، تساهم في عملية التمثيل الغذائي وتعزيز حساسية الأنسولين، وتقلل أيضاً من معدلات السكر في الدم.
يحتوي الكركم على مركب الكركمين الذي يعد من مضادات الأكسدة، التي تكافح الالتهابات، كما أنه يحمي الجذور الحرة، فضلاً عن دوره في إدارة أعراض مرض السكري، وخاصة أنه يساعد في ضبط معدلات السكر في الدم، ويحسن من حساسية الأنسولين.