تمنحك شوربة الخضار فوائد كثيرة، منها تعزيز الجهاز المناعي، وزيادة الشعور بالشبع لغناها بمضادات الأكسدة، وتزيد ترطيب الجسم وتعزز صحة العظام.
الفطائر المصنوعة من دقيق القمح الكامل غنية بالألياف والبروتين، وتوفر عدة فوائد، فتحسن عملية الهضم وتعزز الشعور بالشبع وتحمي من السمنة.
الجبن كامل الدسم غني بالعناصر الغذائية لكنه يحتوي على الدهون المشبعة والملح، مما يجعله غير مثالي لفقدان الوزن ومرضى السكري والأطفال.
مكرونة الحبوب الكاملة غنية بالألياف والمعادن كالمغنيسيوم والزنك، وتدعم صحة العظام والمناعة، لكنها قد ترفع السكر أسرع من الكربوهيدرات المعقدة.
البيكان غني بالدهون الصحية والألياف، مفيد لمرضى السكري ويعزز الصحة، لكن يجب الحذر من الحساسية. تناوله باعتدال لتحقيق فوائده.
يختلف الأرز الأبيض عن البسمتي في المذاق والقوام والاستخدامات في الطهي وفي القيمة الغذائية والسعرات الحرارية أيضاً.
يحتوي العدس على معدلات عالية من الفيتامينات والمعادن، وأيضًا غني بالبروتين النباتي والألياف وخالي من الدهون ما يجعله مناسب للحمية الغذائية.
يعد خبز القمح الكامل مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات ب والمنجنيز والفولات والسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين د.
المشروبات الغازية الدايت خياراً فعالاً عند اتباع حمية غذائية، فهي خالية من السعرات الحرارية والسكر والدهون ولكنها خالية من الفيتامينات أيضًا.
يحتوي الموز على حوالي 100 سعرة حرارية، لكن قد يختلف هذا الرقم حسب حجم الموز والطريقة التي يؤكل بها.
رغم الفوائد الصحية العديدة للعسل ولكن الإفراط في استهلاكه يؤدي إلى زيادة معدل السعرات الحرارية ولكن بالمقارنة فالعسل أكثر صحة من السكر.
إذا لم تكن من محبي الكوسة، فعليك معرفة فوائدها الصحية والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها، فالكوسة مناسبة لمرضى السكري وتسهل عملية الهضم.
يعد الحليب والسكر مسؤولين عن السعرات الحرارية المضافة في القهوة، وحسب كمية الحليب والسكر تُحسب السعرات الحرارية.
عند تناول الأرز الأبيض عليك معرفة سعراته الحرارية لتجنب زيادة الوزن، وهو غني بالحديد وفيتامينات ب، ويحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
الذرة المشوية منخفضة السعرات (145 سعرة/كوز)، غنية بالفيتامينات والمعادن، وتعزز الهضم. تناولها باعتدال يمنع زيادة الوزن وارتفاع السكر.
يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة أعلى بكثير من البروتين مقارنةً بالزبادي العادي غير المُصفى، حيث يوفر اليوناني 170 جراماً من البروتين مقابل 6 جرامات في العادي.
نبغي لمُحبي الشاي بالحليب مراعاة محتواه من السعرات، خاصةً إذا كنت تسعى لإنقاص الوزن، فيحتوي كوب الشاي باللبن مع السكر على 77 سعرة حرارية.
البقدونس يساعد في منع الإجهاد التأكسدي المرتبط بالإصابة بحالات مزمنة خطيرة مثل أمراض القلب وألزهايمر والانسداد الرئوي المزمن وأمراض الكلى.
ربما لا تعلم بالفوائد العديدة لوجبة البسلة بالجزر، والتي محملة بوفرة من الفيتامينات والمعادن وتساعد على فقدان الوزن وتسهل الهضم وتعزز الرؤية.
إذا كنت من محبي البيتزا وتتبع نظام غذائي لفقدان الوزن فعليك معرفة السعرات الحرارية لشريحة البيتزا ويمكن استخدام دقيق القمح الكامل لبيتزا صحية.
الدهون الصحية المتوفرة في حليب الثدي تمنح الطفل الطاقة المرجوة، وتساعد في تعزيز نمو دماغ الطفل، وهناك بعض العوامل التي تؤثر في تكون الدهون.
