هل تحب تناول التوست؟ أصبح الخبز الأبيض الآن بمنزلة موضة قديمة بالنسبة للأطفال والمراهقين، لذا يقبلون على إضافة توست القمح الكامل إلى اللانش البوكس، ولكن هل يمدهم بـ العناصر الغذائية المرجوة؟ وكم عدد سعراته الحرارية؟
يعد الخبز جزءاً من أي نظام غذائي، لذا يوصي خبراء التغذية باختيار الأنواع التي تُصنع من القمح الكامل، لأنها توفر المزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف، نقلاً عن "Verywell Fit".
حقائق غذائية عن توست القمح الكامل
شريحة واحدة (32 جراماً) من التوست المصنوع من دقيق القمح الكامل، تتضمن العناصر والسعرات الحرارية التالية:
-السعرات الحرارية: 82
-الدهون: 1.1 جرام
-الصوديوم: 144 ملج
-الكربوهيدرات: 13.8 جراماً
-الألياف: 1.9 جرام
-السكريات: 1.4 جرام
-البروتين: 4 جرامات
-المنجنيز: 0.7 ملج
يعد خبز القمح الكامل مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامينات ب والمنجنيز والفولات والسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين د.
التوست المصنوع من دقيق القمح الكامل يمنح الجسم فوائد متعددة، منها:
يوفر توست القمح الكامل السعرات الحرارية بشكل أساسي على شكل كربوهيدرات، والتي تعد أحد مصادر الطاقة الهامة.
تناول 28-30 جراماً يومياً من خبز القمح الكامل الغني بالألياف الغذائية يقلل الكوليسترول الكلي والضار (LDL)، ما يقلل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
خبز القمح الكامل يقلل خطر أمراض القلب والأوعية الدموية
إضافة توست القمح الكامل في النظام الغذائي يساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم، ما يقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
يحتوي التوست القمح الكامل على كمية عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يقلل الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات وبالتالي يساعد على تقليل السعرات الحرارية المتناولة، كما يحتوي على المعادن الأساسية التي تدعم عملية الأيض.