يعد التمر بمنزلة الوجبة الأساسية التي ينبغي الإفطار عليها في رمضان؛ نظراً إلى فوائده الصحية المتعددة، ولكن يمارس العديد من الأشخاص بعض العادات السيئة عند الإفطار، ومنها البدء بشرب كوب من الماء البارد على معدة فارغة؛ ما يضر بصحة الجسم.
ينصح خبراء التغذية بضرورة الإفطار على طعام صحي غني بالعناصر الغذائية المهمة؛ لأن المعدة تكون حساسة بشكل كبير لما تتناوله في هذا التوقيت. ولكن هناك من يشربون المياه الغازية قبل الإفطار، وآخرون يفطرون على المياه الباردة بدلاً من الحساء الدافئ أو التمر الصحي؛ ما يسبب العديد من المشاكل الصحية، نقلاً عن "Healthshots".
توجد العديد من المشاكل الصحية الناتجة عن شرب كوب من المياه الباردة على معدة فارغة، وفيما يلي بعض منها:
يؤدي شرب الماء البارد والمشروبات الباردة إلى تقلص الأوعية الدموية؛ ما يؤدي في النهاية إلى تقييد عملية الهضم، كما أنه يعيق العملية الطبيعية لامتصاص العناصر الغذائية المهمة؛ لأن الجسم ينشغل بتنظيم درجة حرارته، فيتحول تركيزه عن عملية الهضم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك الماء بدرجة حرارة منخفضة يمكن أن يسبب الجفاف.
الإفراط في تناول المياه الباردة عند الإفطار، يتسبب أيضاً في الإصابة بالتهاب الحلق وانسداد الأنف؛ لذا ينبغي شرب كوب من الماء الدافئ بدلاً منه.
وبجانب الأضرار المحتملة لشرب الماء البارد على معدة فارغة، فإن الماء البارد بعد تناول الوجبة الأساسية مباشرةً يؤدي أيضاً إلى تصلُّب الدهون؛ ما يُصعِّب على الجهاز الهضمي تكسير الدهون غير المرغوب فيها؛ لذا يُفضَّل تجنُّب شرب الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الوجبة.
يعد الماء البارد مسؤولاً عن انخفاض معدل ضربات القلب؛ حيث يحفز العصب العاشر (العصب الحائر) الذي يرسل الألياف الحسية من الدماغ إلى أعضاء الجسم المختلفة بما في ذلك الجهاز الهضمي، ومن ثم فإن شرب الماء البارد يحفز العصب؛ ما يؤدي إلى انخفاض معدل ضربات القلب.
يوصَى بعدم تناول الماء البارد على معدة فارغة؛ حيث يعد ذلك بمنزلة صدمة تتسبب في ألم المعدة. والأمر نفسه يحدث عند شرب الماء البارد بعد ممارسة التمارين الرياضية؛ حين يتم توليد الكثير من الحرارة في الجسم، وعند شرب الماء البارد يحدث اختلاف في درجة الحرارة؛ ما يؤثر سلباً على صحة الجهاز الهضمي.
وبناءً على ذلك، ينبغي الامتناع عن شرب المياه الباردة على معدة فارغة، واستبدال التمر والحليب أو الحساء الدافئ مكانَها؛ حتى لا تعيق عملية الهضم، وتسبب مشاكل صحية طوال اليوم، مثل الانتفاخات والغازات المزعجة، كما أنها تمنعك من تناول الطعام مرة أخرى؛ لأنك تشعر بتقلصات في حركة الأمعاء.