ماذا يحدث عندما تشرب عصير البنجر قبل التمرين؟ نتائج مذهلة
ماذا يحدث عندما تشرب عصير البنجر قبل التمرين؟
أظهرت دراسة جديدة أن تناول مكمل من عصير البنجر قبل ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن يُحسّن كفاءة عمل الدماغ لدى كبار السن ليعمل كما لو كان في عمر أصغر بكثير، النتائج نُشرت في Journals of Gerontology وأشرف عليها فريق من جامعة Wake Forest في ولاية كارولاينا الشمالية.
الرياضة والعقل: العلاقة القديمة تعود بقوة
لطالما عُرفت التمارين الرياضية بتأثيرها الإيجابي على الدماغ من تحسين الذاكرة وزيادة التركيز إلى تحفيز الإبداع، لكن هذه الدراسة تُضيف بُعداً جديداً، حيث تشير إلى أن إضافة عصير البنجر إلى روتين التمارين قد يعزز بشكل كبير من هذه الفوائد ويعيد للدماغ قدرات تشبه تلك الموجودة لدى الشباب.
الرياضة والعقل: العلاقة القديمة تعود بقوة
دور النيترات في البنجر
العنصر السحري في البنجر هو النيترات، عند استهلاكه يتحول إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يُحسّن تدفق الدم في الجسم، وقد أظهرت دراسات سابقة أن النيترات يُساهم في تحسين الأداء البدني لدى مختلف الفئات العمرية، ومن جانب آخر تؤدي التمارين إلى تحفيز القشرة الحسية الحركية في الدماغ وهي المسؤولة عن معالجة الإشارات الحسية والحركية.
الدمج بين البنجر والتمارين: تعزيز مزدوج
قام الباحثون بجمع 26 رجلًا وامرأة فوق سن 55 يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولا يمارسون الرياضة بانتظام، وعلى مدار ستة أسابيع خضع المشاركون لثلاث جلسات أسبوعية من المشي المعتدل على جهاز المشي لمدة 50 دقيقة بعد تناول مكمل من عصير البنجر.
نصف المشاركين تناولوا عصيراً يحتوي على 560 ملغم من النيترات بينما تناول النصف الآخر مشروباً وهمياً، بعد انتهاء الفترة أظهرت الفحوصات أن المجموعة التي تناولت عصير البنجر أظهرت مستويات أعلى من النيترات إلى جانب اتصال دماغي أقرب إلى ما يُرى لدى الشباب.
الدمج بين البنجر والتمارين
تحليل الدماغ يكشف المفاجأة
قادت الدراسة ميريديث بيتري، الباحثة السابقة في مختبر Behavioural Medicine Laboratory تحت إشراف البروفيسور جاك ريجيسكي، وقد ركزت على الشبكات الوظيفية في القشرة الحركية والروابط بينها وبين منطقة insula وهي مناطق دماغية مهمة في التحكم بالحركة والاستجابة الحسية.
ويقول "ريجيسكي": "ما أظهرناه في هذه الدراسة الصغيرة هو أن الجمع بين التمارين وعصير البنجر أدى إلى نمط من الاتصال العصبي يُشبه ما نراه لدى البالغين الأصغر سنًا، أكثر من التمارين وحدها".
النتائج واعدة ولكن
رغم هذه النتائج المشجعة إلا أن الباحثين يُقرّون بأن حجم العينة صغير نسبياً، ويؤكدون أن هناك حاجة لدراسات أكبر لتأكيد التأثير الإيجابي لعصير البنجر على وظائف الدماغ.
