بذور الكزبرة أم الشيا.. أيهما أفضل لصحة الجهاز الهضمي والقلب؟
بذور الكزبرة أم الشيا أيهما أفضل لصحة الجهاز الهضمي والقلب؟
لا شيء أفضل من بدء يومك بـ مشروب منعش وصحي يحسن مزاجك بقية اليوم، خاصة إذا كان يحافظ على لياقتك البدنية على المدى الطويل، فهل جربت نقع أنواع من البذور في الماء وتناولها؟
تقدم لك "بوابة صحة" مقارنة بين بذور الكزبرة وبذور الشيا وأيهما أفضل لصحة الجهاز الهضمي والقلب؟
ماء الكزبرة أفضل المشروبات الصحية
ما تأثير بذور الكزبرة على صحة الجسم؟
يعد ماء بذور الكزبرة من المشروبات سهلة التحضير، وذلك عن طريق نقع أو غلي بذور الكزبرة في الماء، ومعروف عنها نكهتها العطرية وخصائصها الطبية، إضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من الزيوت العطرية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وبالتالي تُعد علاجاً طبيعياً للعديد من الحالات الصحية.
وإذا كنت تعاني من مشكلات هضمية، فيمكن شرب ماء بذور الكزبرة، حيث يساعد على تخفيف أعراض عسر الهضم والانتفاخ والغازات وحتى الإمساك، وبالتالي يعتبر مفيداً لصحة الأمعاء.
الفوائد الصحية لماء بذور الشيا
من الضروري نقع بذور الشيا في الماء، ومن مميزاتها أنها تمتص السائل فيتضاعف حجمها حتى 12 ضعفاً، وبالتالي يتكون خليط جيلاتيني ذو قوام مطاطي قليلاً.
ورغم أن ماء بذور الشيا مشروب بسيط إلا أنه يساعد في تقليل الشعور بالجوع ودعم أهداف إنقاص الوزن، بحسب ما ذكره موقع Times Now.
وتحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة وحمض الكافيين إضافة إلى تأثيرات مضادة للالتهابات، وبالتالي يساهم في الوقاية من أمراض مختلفة، من بينها أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
ومن المعروف أن بذور الشيا غنية بـ الألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وبالتالي فعند شرب ماء بذور الشيا تتحكم في نسبة السكر بالدم، ويقل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع الثاني.
لكن يجب الانتباه لأن الإفراط في تناول ماء بذور الشيا يزيد من خطر الإصابة بالإمساك.
الفوائد الصحية لماء بذور الشيا
مقارنة بين ماء الكزبرة وماء بذور الشيا
أوضح خبراء الصحة فوائد ماء الكزبرة وبذور الشيا، مؤكدين أن نسبة الدهون المشبعة في بذور الكزبرة أقل بـ70% من بذور الشيا، كما أن فيتامين سي فيها أعلى، وبالتالي تساعد في تقوية العظام وتسريع فقدان الوزن.
لكن ما يميز بذور الشيا عن بذور الكزبرة هو محتواها العالي من البروتين، حيث تحتوي بذور الشيا على 16.5 جرام من البروتين لكل 100 جرام، لكن بذور الكزبرة على 12.4 جرام من البروتين.
