هل الأطعمة النباتية والأسماك تساعد على الوقاية من سرطان القولون؟
الأطعمة النباتية تساعد على الوقاية من سرطان القولون
أظهرت أبحاث جديدة من جامعة فلندرز ومعهد الأبحاث الطبية في أستراليا نُشرت في European Journal of Nutrition أن النظام الغذائي الغني بالأطعمة النباتية الكاملة مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والأسماك يمكن أن يساهم في الوقاية من سرطان القولون، إذ يشير إلى أن اتباع نمط غذائي صحي ومتوازن يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي بشكل عام.
تناول الأطعمة غير الصحية يزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان
الأنظمة الغذائية غير الصحية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان
تشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة غير الصحية مثل اللحوم الحمراء والمعالجة والأطعمة السريعة والحبوب المكررة والمشروبات السكرية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، ووفقاً للأبحاث يمكن للدهون الصحية والخضراوات أن تقلل من هذا الخطر، بينما يساهم تناول السكر والكحول بشكل مفرط في زيادة احتمالية الإصابة بالسرطان.
كما أوضح مساعد البحث في جامعة فلندرز، الباحث زغييه أبيبي أبيتو، في تصريح لـ Medical News Today، أن تناول الخضراوات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن يساعد على تقليل الالتهابات ودعم الصحة العامة، ما يساهم في الوقاية من سرطان القولون.
أهمية الألياف والدهون الصحية في النظام الغذائي
أكد الباحثون على دور الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضراوات في دعم صحة الأمعاء من خلال تعزيز البكتيريا الصحية في الأمعاء، حيث تساعد الألياف على تقليل الالتهابات وهو ما يعتبر من العوامل الوقائية ضد السرطان، إلى جانب ذلك يُعتبر تناول الدهون الصحية من الأطعمة مثل الأسماك والزيوت النباتية أمراً ضرورياً للحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالسرطان.
تناول الأطعمة النباتية وتقليل تناول اللحوم الحمراء والمعالجة
التغذية كإجراء وقائي ضد سرطان القولون
تعد التغييرات في النظام الغذائي أحد أبرز العوامل التي يمكن أن تساهم في الوقاية من سرطان القولون، حيث أكد الباحث يوهانس ميلاكو، ماجستير في العلوم، أن هذه النتائج تدعم أهمية النظام الغذائي المتوازن الذي يتضمن الألياف والدهون الصحية كإجراء وقائي ضد سرطان القولون، ويعزز هذا البحث توصيات (World Cancer Research Fund) وAmerican Institute for Cancer) Research) التي تشجع على تناول الأطعمة النباتية الكاملة وتقليل تناول اللحوم الحمراء والمعالجة.
التوجه نحو النظام الغذائي النباتي للوقاية
تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الذي يعتمد بشكل أساسي على النباتات مع تناول كميات معتدلة من البروتين الخفيف مثل الأسماك والبقوليات يعتبر فعالاً في الوقاية من سرطان القولون، حيث تقول أخصائية التغذية لينا باكوفيتش إن تناول كميات كافية من الألياف الغذائية وزيادة تناول الدهون النباتية الصحية من أطعمة مثل زيت الزيتون والأفوكادو يسهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
