يعتبر البعض إنقاص الوزن مهمة لا تنتهي أبداً، وكأنهم يخوضون معركة خاسرة خاصة إذا كان الوزن ثابتا رغم الجهود المبذولة فهذا يشير إلى قيامك بسلوكيات خطأ، والحقيقة أن فقدان الوزن له علاقة بالطعام الذي يدخل لجسمك.
قد تكون لست بحاجة إلى حميات محددة أو قائمة بمكونات لم تسمع عنها من قبل للتخلص من وزنك الزائد، لكن تركيزك على خيارات أكثر صحة مثل استبدال دقيق القمح بدقيق الأرز، يمكن أن يصنع المعجزات داخل جسدك.
يتم تجفيف وطحن لب جوز الهند للحصول على الدقيق
يأتي دقيق جوز الهند من تجفيف وطحن لب جوز الهند، حيث يُفصل لحم جوز الهند ويتم تصفيته لفصل المواد الصلبة عن الحليب، وبعدها تتعرض تلك المواد لدرجة حرارة منخفضة أثناء الخبز حتى تجف ثم تُطحن، وستحصل في النهاية على مسحوق أبيض يشبه الدقيق المصنوع من القمح.
ذكرت خبيرة التغذية أفني كاول أن دقيق جوز الهند غني بالألياف، ما يعزز الشعور بالشبع ويقلل السعرات الحرارية، إضافةً إلى فوائده في تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله مفيداً لمن يرغبون في تقليل الرغبة في تناول الطعام.
إذا كنت من الأشخاص الذين لديهم حساسية من الجلوتين وتحاول البحث عن بدائل لدقيق القمح، فإن دقيق جوز الهند خيار جيد في رحلتك لإنقاص الوزن، حيث يقلل من الالتهابات وعدم الراحة الهضمية، ما يساهم في الشعور بالتحسن.
دقيق جوز الهند مصدر للطاقة ويحتوي على دهون صحية
دقيق جوز الهند غني بالدهون الصحية، خاصة الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة، التي تستقلب بشكل مختلف في الجسم، كما أنه مصدر سريع وفعال للطاقة ما يعزز النشاط، حسب موقع "HealthShots".
على الرغم من الفوائد الصحية لدقيق جوز الهند، إلا أنه قد يسبب آثاراً جانبية مثل الانتفاخ والغازات، خاصةً عند إدخاله فجأة في النظام الغذائي، لذلك، يُنصح بتناوله بكميات صغيرة في البداية لتمكين الجهاز الهضمي من التكيف.