هل جربت النظام الغذائي الأرجواني؟ يمنح الجسم 5 فوائد صحية
فوائد النظام الغذائي الأرجواني
تتميز الخضراوات الأرجوانية بالعديد من الفوائد الصحية، حيث تعد مصدراً رائعاً للعناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنها تساعد على الوقاية من الأمراض وتعزيز الشفاء، وبالتالي إضافة الأطعمة الأرجوانية إلى النظام الغذائي يُعد من أهم النصائح الغذائية التي لا بُد من تطبيقها، وتعرف أيضاً باسم "النظام الغذائي الأرجواني".
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من خلال تطبيق النظام الغذائي الأرجواني، نقلاً عن "HealthLine".
الفوائد الصحية للنظام الغذائي الأرجواني
ما هو النظام الغذائي الأرجواني؟
النظام الغذائي الأرجواني يعتمد على تناول الخضراوات والفواكه ذات اللون الأرجواني، للحصول على الفوائد الصحية التالية:
1-محاربة الجذور الحرة والنظام الغذائي الأرجواني
النظام الغذائي الأرجواني يعتمد على تناول الأطعمة ذات اللون الأرجواني، وتحتوي مثل هذه الأطعمة على مضادات الأكسدة والأنثوسيانين، التي تساهم في تقليل آثار الجذور الحرة.
2-تقليل الالتهاب والنظام الغذائي الأرجواني
أظهرت العديد من الأبحاث أن الأطعمة ذات اللون الأرجواني لها تأثير مضاد للالتهابات، وذلك بسبب ارتفاع مستويات الأنثوسيانين فيها، وبالتالي فإن الخضراوات الأرجوانية يمكن أن تكون مفيدة في علاج الحالات المزمنة مثل التهاب المفاصل.
3-الوقاية من مرض ألزهايمر والنظام الغذائي الأرجواني
يقول خبراء التغذية إن الخضراوات الأرجوانية تساعد في الحماية من مرض ألزهايمر والسرطان والسكري من النوع الثاني، كما أشارت بعض الأبحاث إلى أن الأنثوسيانين الموجود في الأطعمة ذات اللون الأرجواني الطبيعي يساعد أجسامنا على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
النظام الغذائي الأرجواني يقي من السكري 2
4-تعزيز صحة القلب والنظام الغذائي الأرجواني
النظام الغذائي الأرجواني يحتوي على معدلات عالية من مادة الأنثوسيانين، التي تساعد في منع ارتفاع ضغط الدم، وكذلك خفض مستويات الكوليسترول، ما يقلل الضغط في الشرايين، وهذا بدوره يساعد في الحفاظ على القلب بحالة جيدة، ونظراً لأن الفواكه والخضراوات الأرجوانية غنية بالمواد المغذية ومنخفضة الدهون بشكل طبيعي، فإن اتباع النظام الغذائي الأرجواني، يساعد في الحفاظ على وزن صحي، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب أيضاً.
5-تخفيف إجهاد الكبد المرتبط بالكحول والنظام الغذائي الأرجواني
مضادات الأكسدة الموجودة في الطعام الأرجواني تمتلك خصائص تدعم وظائف الكبد، وتخفف من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الكحول.
