4 فوائد صحية لتناول قشر الموز.. كيف تدرجه في نظامك الغذائي؟
الفوائد الصحية لقشر الموز
قشر الموز غني بعناصر غذائية إضافية بما في ذلك فيتامين B6 وB12 والألياف الصحية والبروتين والمغنسيوم والبوتاسيوم، بجانب الكالسيوم والحديد، ولكن هل يمكن تناوله للحصول على فوائد صحية؟
يمكن أن يكون قشر الموز وجبة خفيفة صحية في فترة ما بعد الظهر أو حلوى صحية شهية، وخلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند إدراج قشر الموز في النظام الغذائي، نقلاً عن "Webmd".
ما هي فوائد تناول قشر الموز؟
لا يعد قشر الموز آمناً للأكل فقط، ولكن هناك العديد من الفوائد الصحية لتناوله أيضاً، وتتضمن ما يلي:
1-تخفيف الاكتئاب وقشر الموز
يحتوي قشر الموز على معدلات عالية من التربتوفان بجانب فيتامين B6، وكلاً منهما يساهم في تخفيف بعض أعراض الاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى، حيث يتحول التربتوفان إلى سيروتونين أثناء تحلله، ما يعزز الحالة المزاجية، كما أنه يحسن جودة النوم.
قشر الموز يحسن جودة النوم
2-تحسين صحة الجهاز الهضمي وقشر الموز
قشر الموز غني بالألياف الغذائية الصحية، التي تساهم في تنظيم عمل الجهاز الهضمي، وتخفيف الإمساك والإسهال، ويمكن أن يكون مفيداً بشكل كبير للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون أو متلازمة القولون العصبي.
3-تحسين الرؤية وقشر الموز
نظراً لأن قشر الموز غني بفيتامين A، فإنه يعمل على تعزيز صحة العين؛ لذا يفضل دمج قشر الموز في النظام الغذائي من أجل الحصول على الفوائد كاملة.
4-الوقاية من السرطان وقشر الموز
تحتوي قشور الموز على البوليفينول والكاروتينات ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تحارب الجذور الحرة المسببة للسرطان في الجسم، وبالتالي فإن تناول المزيد من قشور الموز، وخاصة القشور الخضراء غير الناضجة، يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة ويساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
قشر الموز الأخضر يقي من السرطان
وبناءً على ذلك، يمكن هرس قشر الموز ودمجه مع الفواكه الأخرى من أجل الحصول على طبق متكامل من العناصر المهمة، أو مع العصائر حتى تحصل على مذاق طبيعي، دون الحاجة إلى إضافة السكر الذي يزيد الوزن ، ويسبب بعض المشاكل الصحية.
