هل فكرت ذات يوم في التوقف عن استهلاك اللحوم؟ يقول خبراء التغذية إن الإفراط في تناول اللحوم، يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية بما في ذلك ارتفاع معدلات الكوليسترول، وزيادة الوزن، كما أنه يزيد من معدل الالتهاب، وبناءً على ذلك فإن التوقف عن استهلاك اللحوم، يعزز صحة الجسم.
الإفراط فى تناول اللحوم يزيد وزنك
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند التوقف عن تناول اللحوم، نقلاً عن "Webmd".
إذا كنت تفكر في تجنب تناول اللحوم، يجب العلم أن هذه العادة الصحية تمنحك الفوائد التالية:
التوقف عن تناول اللحوم يمكن أن يساهم في تقليل الالتهابات، حيث أكدت العديد من الأبحاث أن اللحوم الحمراء والمصنعة تحتوي على معدلات عالية من الدهون المشبعة، التي تزيد من التهابات الجسم، كما أنها ترفع معدل خطر الإصابة بالسرطان.
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة بشكل عام، يمكن أن يؤثر سلباً على صحة الأمعاء، ولكن اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضراوات يسهل عملية الهضم بشكل كبير، وخاصة عند تناول الخيارات الغذائية الغنية بالألياف التي تخفف نمو البكتيريا، ما يقلل خطر الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي.
أكدت العديد من الأبحاث أن الإفراط في تناول اللحوم، يمكن أن يزيد من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حيث إن استهلاك حصة من اللحوم الحمراء يومياً، يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري بنسبة 48%.
العلاقة بين التوقف عن تناول اللحوم والوقاية من مرض السكر
يعاني العديد من الأشخاص من ارتفاع معدلات الكوليسترول في الجسم، بسبب تناول بعض الأطعمة غير الصحية، بما في ذلك اللحوم الحمراء، لذا فإن التوقف عن استهلاكها، يساعد على خفض معدلات الكوليسترول الضار، وبناءً على ذلك، لا بُد من تقليل استهلاكك من اللحوم الحمراء، واستبدالها بالأطعمة الصحية الخالية من الدهون المشبعة، بما في ذلك الخضراوات والفواكه الغنية بما يحتاجه الجسم من عناصر صحية.