هل مكملات الكولاجين تساعد في فقدان الوزن؟ دراسة تكشف نتائج مشجعة
هل مكملات الكولاجين تساعد في فقدان الوزن؟
يُستخدم الكولاجين منذ سنوات طويلة في دعم صحة البشرة والمفاصل، إلا أن دراسة حديثة قدمت في المؤتمر الأوروبي للسمنة ونُشرت في مجلة "Nutrients"، طرحت تساؤلاً جديداً: هل يمكن للكولاجين أن يساعد في فقدان الوزن؟
يُستخدم الكولاجين منذ سنوات طويلة في دعم صحة البشرة
الدراسة أظهرت أن تناول ألواح بروتين مدعمة بالكولاجين مرتين يومياً أدى إلى فقدان الوزن بمعدل مضاعف مقارنة بمجموعة التحكم التي لم تتناول الكولاجين.
ما هو الكولاجين؟
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم البشري ويدعم بنية الجلد والعظام والعضلات والأنسجة الضامة، وعند تناوله كمكمل غالباً ما يُستخرج من عظام الثدييات أو الأسماك.
وفي الدراسة الحديثة احتوى كل لوح بروتين على 10 جرامات من كولاجين بقري معدل خصيصاً ليتمدد ويحتفظ بالماء داخل المعدة، ومع ذلك لم يكن الكولاجين هو المكون الوحيد، حيث احتوت الألواح أيضاً على مكونات مثل طبقة من الشوكولاتة الداكنة وألياف نباتية وشراب المالتتول وبروتين الصويا وزيت دوار الشمس وشراب السوربيتول، ووفر كل لوح 90 سعراً حرارياً تقريباً.
نتائج أولية مشجعة
أُجريت الدراسة على 64 شخصاً (32 رجلًا و32 امرأة) تتراوح أعمارهم بين 20 و65 عاماً ويعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وتناولت إحدى المجموعات لوحين من البروتين يومياً قبل الغداء والعشاء بـ45 دقيقة مع 250 مل من الماء بينما تناولت مجموعة التحكم الماء فقط.
وبعد 12 أسبوعاً أظهرت النتائج أن:
المشاركين الذين تناولوا ألواح الكولاجين فقدوا في المتوسط 6.6 أرطال مقارنة بـ3.3 أرطال في مجموعة التحكم.
سجلوا تحسناً في ضغط الدم ومحيط الخصر ومؤشرات الكبد الدهني.
لم يفقدوا كتلة عضلية كبيرة رغم فقدان الوزن، حيث إن النتائج تشير إلى أن هذه الألواح ساعدت في الحفاظ على الكتلة العضلية دون الحاجة إلى ممارسة رياضة إضافية.
الآلية المحتملة لتأثير الكولاجين
يرجّح الباحثون أن قدرة الكولاجين على التمدد داخل المعدة تساهم في تعزيز الشعور بالشبع، ويُعتقد أيضاً أن الكولاجين يؤثر على ميكروبيوم الأمعاء إذ يصل غير مهضوم إلى الأمعاء الغليظة حيث يتحول إلى غذاء للبكتيريا المفيدة التي تنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تقلل الالتهاب والسمنة.
إضافة إلى ذلك قد يكون الكولاجين أكثر "توليداً للحرارة" من غيره من البروتينات مما يعني أنه يستهلك سعرات حرارية أكثر أثناء الهضم.
الكولاجين يساهم في تعزيز الشعور بالشبع
تحفظات ضرورية
رغم النتائج المشجعة، يرى خبراء أن الدراسة لا يمكن اعتبارها دليلاً قاطعاً، حيث إن المدة الزمنية القصيرة (12 أسبوعاً فقط) وعدد المشاركين المحدود يجعل من الصعب تعميم النتائج، خاصة أن الفرق بين المجموعتين في مؤشر كتلة الجسم لم يتجاوز نقطة واحدة فقط.
كما أن تعدد مكونات الألواح الغذائية يجعل من غير الممكن الجزم بأن الكولاجين وحده هو السبب في فقدان الوزن، فقد تكون الفائدة الحقيقية في تناول لوح بروتين منخفض السعرات وغني بالألياف وهي أشياء من المعروف مسبقاً أنها تدعم فقدان الوزن.
