هل تناولت في مرة مشروبات تحتوى على الكافيين وشعرت برجفة أو صداع؟ إذا كانت إجاباتك نعم، أكمل التقرير لتتعرف على ما يُعرف بـ"حساسية الكافيين".
يعد الكافيين منبهاً شائعاً حول العالم، يزيد من التركيز والنشاط ويؤثر على الجهاز العصبي المركزي، حيث يستخرج من الموارد الطبيعية والنباتات مثل حبوب الكاكاو، جوزة الكولا وحبوب القهوة وغيرها لإنتاج منتجات تحتوي على الكافيين لتلبية احتياجات السوق.
ولكن مع كثرة الاستخدام، ظهرت أعراض صحية لبعض الأشخاص ناتجة عن شرب الكافيين، بينت مدى تأثير الكافيين على جسم الإنسان خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من"حساسية الكافيين".
تتغير حساسية الكافيين وفقاً لعوامل مختلفة ومتغيرة لدى الإنسان، حيث تتفاوت درجات حساسية الكافيين من شخص لآخر، فبعض الأشخاص يمكنهم شرب القهوة دون الشعور بأي نوع من التوتر والقلق، لكن يوجد أشخاص يعانون من التوتر والأرق لساعات طويلة فوراً بعد شرب الكافيين.
بعض الأشخاص يعانون من التوتر والأرق فوراً بعد شرب الكافيين
وتعتبر حساسية الكافيين نوع من التحسس وعدم تحمل الكافيين لدى الشخص وأحياناً قد يعتمد هذا على النوم والتغذية والتوتر والأدوية التي يتناولها الشخص.
يؤثر الكافيين على النواقل العصبية مثل الأدينوزين والدوبامين، وترتبط زيادة مستويات الأدينوزين باستقبال الكافيين في الدماغ، والأشخاص الذين لديهم طفرة في جين ADORA2A، سيزيد لديهم إشارات الشعور بالتعب، كما أنه يؤثر أيضاً على النواقل العصبية الأخرى التي تعتبر محفز للشعور بالسعادة، مثل الدوبامين.
يستقلب الكبد الكافيين بواسطة إنزيم CYP1A2، قلة إنتاج هذا الإنزيم، كما يحدث لدى بعض المصابين بحساسية الكافيين، تطيل بقاءه في الجسم، ما قد يسبب أعراضاً جانبية بعد تناول الكافيين، حسب موقع Healthline.
الحساسية الطبيعية: موجودة لدى معظم الناس، حيث يستطيع الشخص أن يتناول 4 أكواب من القهوة دون التعرض لأي أعراض جانبية سلبية، قد يشعرون بزيادة اليقظة ولكنهم عموماً لا يعانون بشدة من الآثار الجانبية، حيث يكون استقلاب الكافيين لديهم متوسطاً.
الحساسية المنخفضة: يتمتع بعض الأشخاص بقدرتهم على تناول كميات كبيرة من الكافيين دون معاناة من الأرق أو القلق في أوقات متأخرة، حيث أثبتت دراسة أجريت عام 2011، ونُشرت في مجلة Human Molecular Genetics، أن حوالي 10% من الناس لديهم جيناً يمكنهم من استهلاك الكافيين زيادة عن المعتاد، لذا لا يظهر عليهم التأثيرات الجانبية للكافيين.
الحساسية العالية: يعاني الأفراد في هذه الفئة من آثار قوية حتى من كميات صغيرة من الكافيين، يمكن أن تكون الأعراض مثل الرجفة والقلق وسرعة ضربات القلب والأرق واضحة وتستمر لفترة طويلة، حيث تستقلب أجسامهم الكافيين ببطء شديد.
تختلف حساسية الكافيين ما بين طبيعية ومنخفضة وعالية
يظهر لدى الأشخاص الذين لديهم أعراض حساسية الكافيين مؤشرات صحية تشير إلى مدى تأثير الكافيين السلبي على الجسم، وتشمل ما يلي:
1-تسارع ضربات القلب.
2-الصداع.
4-عدم القدرة على الاسترخاء.
5-الأرق وصعوبة التنفس.
6-الرعشة والرجفة.