8 أطعمة تفاقم قروح القدم السكرية.. تجنب المقليات والكافيين
تعد القدم السكرية من المشاكل الصحية الشائعة، التي تصيب مرضى السكري، ويمكن أن تؤثر عليهم بشكل سلبي، كما أنها تتطور في بعض الحالات ويتعرض المريض للبتر، وفي هذه الحالة، لا بُد من اتباع نظام غذائي صحي، يقلل من فرص ظهور هذه القرح من جانب، ويعزز الصحة العامة من جانب آخر.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" الأطعمة التي ينبغي التوقف عن استهلاكها إذا كنت تعاني من قرح القدم السكرية، لأنها يمكن أن تُفاقم الحالة الصحية، نقلاً عن "Cleveland Clinic".
أطعمة تجنبها إذا كنت تعاني من قروح القدم السكرية؟
هناك بعض الأطعمة التي لا بُد من تجنبها في النظام الغذائي، عند الإصابة بـ قروح القدم السكرية، وتتضمن ما يلي:
الحلويات ترفع معدلات السكر في الدم وتزيد الالتهاب
1-المواد السكرية: المشروبات الغازية، والحلوى، والحلويات، والكورن فليكس، حيث تتسبب جميعها في رفع معدلات السكر في الدم، وتزيد الالتهاب، ويمكن استبدالها بـ التوت الطازج والحبوب الكاملة.
2-الوجبات الخفيفة المصنعة: رقائق البطاطس، والبسكويت المعبأ، حيث تحتوي على مواد حافظة ضارة، كما أنها تفتقر إلى العناصر الغذائية، وبناءً على ذلك، يفضل استهلاك الخضراوات الطازجة والمكسرات والبذور.
3-الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم: الحساء المعلب، واللحوم المصنعة، والوجبات السريعة، حيث إنها تسبب احتباس السوائل، وتزيد من التورم، وفي هذه الحالة، لا بُد من استهلاك اللحوم الطازجة الخالية من الدهون والخضراوات الطازجة.
4-الكربوهيدرات المكررة: الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والمكرونة العادية تسبب ارتفاعاً سريعاً في نسبة الجلوكوز.
5-اللحوم الدهنية: النقانق، وقطع لحم البقر الدهنية، حيث تزيد الالتهاب، وتضعف الدورة الدموية، وبالتالي لا بُد من استهلاك الدجاج الخالي من الدهون والأسماك والديك الرومي.
6-الأطعمة المقلية: البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، والوجبات الخفيفة المقلية، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية، مما يزيد الالتهاب.
الأطعمة المقلية تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية
7-المشروبات الغنية بالكافيين: القهوة، ومشروبات الطاقة، والشاي، تزيد هذه المشروبات من معدلات الجفاف، وتؤثر على امتصاص العناصر الغذائية؛ لذا يفضل تناول القهوة منزوعة الكافيين، وشاي الأعشاب.
8-الأطعمة فائقة المعالجة: يفضل تجنب الأطعمة السريعة، لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن، كما تسبب العديد من المشاكل الصحية بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، والسمنة، والسكري.
