عند بدء حمية الكيتو، يحتاج الجسم إلى التكيف مع انخفاض كبير في الكربوهيدرات، وهي العنصر الأساسي في هذا النظام الغذائي. إذ يعتمد الجسم في البداية على مخزون الجليكوجين المخزن الذي يرتبط بالماء. وعند استنفاد هذا المخزون، يفقد الجسم كمية كبيرة من الماء، ما قد يؤدي إلى الجفاف واضطراب توازن السوائل، كما أن إزالة الأطعمة المصنعة والتي غالباً ما تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، قد تؤثر على مستوى الصوديوم والمعادن الأخرى في الجسم.
تعتبر المشروبات الغازية الدايت عموماً متوافقة مع حمية الكيتو؛ لأنها خالية تقريباً من السكر والكربوهيدرات. ومع ذلك، قد تزيد هذه المشروبات لدى بعض الأشخاص من الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات والسكريات، خصوصاً النساء ومن يعانون من السمنة.
يُعزى ذلك إلى وجود المحليات الصناعية أو غير المغذية التي قد تؤثر على الشهية.
النظام الغذائي لحمية الكيتو
لذلك، حتى وإن كانت هذه المشروبات مسموحة، فقد يكون من الأفضل اختيار مشروبات أخرى أكثر ملاءمة لنظام الكيتو وأسلوب حياتك اليومي، وهناك مجموعة من المشروبات الصحية ومنخفضة الكربوهيدرات التي يمكن أن تدعم الترطيب وتلائم الحمية بشكل أفضل.
وبحسب ما ذكره موقع Everyday Health، إليك أفضل المشروبات المناسبة للكيتو لترطيب جسمك من أبرزها:
يبقى الماء الخيار الأفضل للحفاظ على الترطيب، ويُنصح بشرب 11.5 إلى 15.5 كوباً يومياً، بالإضافة إلى تناول الأطعمة الغنية بالماء.
شاي الأعشاب هو منخفض السعرات والكربوهيدرات ويحتوي على مضادات الأكسدة، ويمكن اختيار الأنواع الخالية من الكافيين مثل البابونج للحفاظ على النوم.
القهوة السادة خالية تقريباً من السعرات الحرارية، وتتماشى مع الكيتو ومنخفضة الكربوهيدرات.
مرق العظام قليل الكربوهيدرات والسعرات، ويزود الجسم بالبروتين والمعادن الضرورية.
يعتبر حليب المكسرات مثل حليب اللوز أو جوز الهند غير المحلى، منخفض الكربوهيدرات وغني بالفيتامينات والمعادن.
تحضر من الخضروات الورقية الداكنة والفواكه قليلة الكربوهيدرات مثل التوت ويمكن إضافة الدهون الصحية مثل الأفوكادو أو زبدة المكسرات، وتحليتها بستيفيا عند الحاجة.
العصائر منخفضة الكربوهيدرات
ينبغي تجنب المشروبات المحلاة تماما، مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة، بما في ذلك العصير الطبيعي 100%، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات، ما قد يخرج الجسم من حالة الكيتوزية.
كما يُنصح بتجنب حليب الألبان كامل الدسم، حيث يحتوي الكوب الواحد على حوالي 11.5 جرام من الكربوهيدرات، وهو ما يجعله غير مناسب لنظام الكيتو الغذائي.
إن الحفاظ على الترطيب مع اختيار المشروبات المناسبة يساعد على التكيف مع حمية الكيتو ويحافظ على الطاقة والأداء العقلي ويقلل من المخاطر المرتبطة بفقدان السوائل والمعادن.