تلعب المعادن دوراً أساسيا في وظائف الجسم حيث يحتاج الإنسان إلى كميات محددة للحفاظ على الصحة العامة، ويحدث نقص المعادن في الجسم عندما لا يحصل على الكمية الكافية من معدن معين مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية متنوعة، وفيما يلي أبرز أشكال نقص المعادن في الجسم وأعراضها، بحسب "health line".
يعد الكالسيوم ضرورياً لصحة العظام والأسنان، كما يلعب دوراً في وظائف العضلات والأعصاب والهرمونات، ويمكن الحصول عليه من الحليب والزبادي والجبن والبقوليات والخضراوات الورقية مثل البروكلي والكرنب.
البقوليات والخضراوات الورقية غنية بالكالسيوم
ولا تظهر أعراض نقص الكالسيوم على المدى القصير إذ ينظم الجسم مستوياته بعناية، ومع ذلك فإن النقص المزمن قد يؤدي إلى قِلّة العظام (Osteopenia) التي قد تتطور إلى هشاشة العظام (Osteoporosis) مما يزيد من خطر الكسور، وفي الحالات الشديدة تشمل الأعراض:
تشنج العضلات
وخز في الأصابع
تعب وضعف الشهية
عدم انتظام ضربات القلب
يُعد الحديد مكوناً رئيسياً للهيموجلوبين (Hemoglobin) وهو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين في الدم، وتشمل مصادره اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات.
وقد يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم (Anemia)، حيث يشعر المصاب بالضعف والتعب وقد يتأثر أداؤه في العمل أو الدراسة، ووفقاً لتقديرات منظمة الصحة العالمية (WHO)، فإن نقص الحديد مسؤول عن حوالي نصف حالات فقر الدم عالمياً عند الأطفال، وقد يتسبب في تأخر النمو الاجتماعي والمعرفي.
يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم
ويشارك المغنيسيوم في مئات التفاعلات الكيميائية داخل الجسم مثل تنظيم مستويات السكر في الدم وضغط الدم ووظائف العضلات والأعصاب، ويوجد المغنيسيوم بكثرة في البقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والخضراوات الورقية مثل السبانخ.
ونقص المغنيسيوم غير شائع لدى الأصحاء لكن بعض الحالات مثل إدمان الكحول أو تناول بعض الأدوية قد تؤدي إليه، وتشمل الأعراض المبكرة:
التعب والضعف
فقدان الشهية والغثيان
التقيؤ
إذا لم يُعالج فقد يؤدي إلى:
تشنجات العضلات
نوبات صرع
عدم انتظام ضربات القلب
عدم انتظام ضربات القلب من أعراض نقص المغنسيوم
يعمل البوتاسيوم كإلكتروليت ضروري لانقباض العضلات ووظائف القلب ونقل الإشارات العصبية، وتشمل مصادره الموز والأفوكادو والخضراوات الورقية الداكنة والبطاطس والمكسرات.
ويحدث نقص البوتاسيوم غالباً بسبب فقدان السوائل المفرط كما في حالات التقيؤ المطول أو أمراض الكلى، وتشمل الأعراض:
تشنجات وضعف العضلات
الإمساك أو آلام في البطن
وفي الحالات الحادة قد يؤدي إلى شلل العضلات أو عدم انتظام ضربات القلب مما قد يكون مميتاً.
الزنك ضروري لوظيفة جهاز المناعة وتخليق البروتين والتئام الجروح ونمو الجسم، ويمكن الحصول عليه من المحار واللحوم الحمراء والدواجن والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان.
الزنك ضروري لوظيفة جهاز المناعة وتخليق البروتين
ويمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى:
فقدان الشهية
ضعف حاسة التذوق والشم
تساقط الشعر
تأخر التئام الجروح
وفي الحالات الشديدة قد يسبب الإسهال أو العجز الجنسي.
يحدث نقص المعادن غالباً بسبب التغذية غير المتوازنة أو سوء الامتصاص الناتج عن بعض الحالات الصحية أو فقدان المعادن بسبب الجراحات أو الأدوية.
يعتمد تشخيص نقص المعادن على التاريخ الطبي والفحص البدني وتحاليل الدم، ويشمل العلاج:
تعديل النظام الغذائي لزيادة تناول المعدن الناقص
استخدام المكملات الغذائية عند الحاجة
في الحالات الشديدة، قد يتطلب الأمر العلاج عبر الوريد في المستشفى