نظام غذائي لمرضى فيروس نقص المناعة البشري.. أفضل 4 أطعمة ومشروبات
خلال الإصابة بفيروس نقص المناعة البشري، من الضروري التركيز على النظام الغذائي، حيث تؤدي الكميات الكبيرة من الفيروس في الدم إلى الالتهابات التي تؤثر على الجسم بمرور الوقت.
وقال جون ر. كوثي، طبيب بالمركز الطبي لجامعة فاندربيلت الأمريكية، إنه يمكن العثور على فيروس نقص المناعة البشري في الأنسجة إذا لم يكتشفه الأطباء في الدم، حيث يؤدي لالتهاب في الغدد الليمفاوية.
وكشف تقرير لمجلة "Clinical Infectious Diseases" أن بدء العلاج المضاد للفيروسات القهقرية يمكن أن يؤدي لزيادة الوزن؛ ولهذا قالت أليسون ويبل، أستاذة مشاركة في الأبحاث بكلية التمريض بجامعة ويسكونسن الأمريكية، إن النظام الغذائي الصحي يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسرطانات لدى المصابين بفيروس نقص المناعة البشري.
تناول الخضراوات الطازجة مفيد لمصابي الإيدز
أفضل الأطعمة لمرضى فيروس نقص المناعة البشري
1-الفاكهة والخضراوات للتحكم في الالتهابات
قالت أليسون ويبل، لموقع "Everyday Health"، إن تناول الخضراوات الطازجة أو المجمدة مفيد لمصابي فيروس نقص المناعة البشري، حيث أوصت بالخضراوات ذات الأوراق الداكنة مثل الكرنب والسبانخ والبروكلي، إضافة إلى الأصناف البرتقالية والصفراء كالفلفل والجزر والبنجر.
ونظراً لأن سلامة الغذاء مهمة للمصابين بفيروس نقص المناعة البشري، بسبب ضعف الجهاز المناعي، فمن الضروري التأكد من غسل الفواكه والخضراوات قبل تناولها نيئة أو مطبوخة لإزالة أي بكتيريا ضارة أو جراثيم.
2-البروتين للحفاظ على الكتلة العضلية
توصي أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل لحم البقر الخالي من الدهون، والدجاج العضوي، والديك الرومي، والأسماك الزيتية، والبيض، ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون، أو من المكسرات وزبدة المكسرات، والفاصوليا، والبذور؛ بهدف الحفاظ على كتلة العضلات، فالمصابين معرضين للالتهابات التي تؤثر على أنسجة العضلات.
3- الألياف تعزز امتصاص العناصر الغذائية
بسبب الالتهاب المرتبط بفيروس نقص المناعة البشري، فربما يعاني المصابون من ضعف امتصاص العناصر الغذائية؛ ولهذا عليهم تناول الأطعمة الغنية بـ الألياف مثل الفواكه والفاصوليا والمكسرات والحبوب الكاملة.
شرب الماء الكافي يعزز عملية الأيض
4-الماء لمقاومة التعب وآلام العضلات
من الضروري شرب الماء الكافي من أجل تعزيز عملية الأيض ونقل الأدوية عبر الجسم، كما أنه يحسن الهضم ويساعد في التخلص من الفضلات.
كما لاحظت "ويبل" أن مرضاها الذين استهلكوا ما يكفي من السوائل انخفضت لديهم مستويات التعب وآلام العضلات المصاحبين لفيروس نقص المناعة البشري.