مفاجأة علمية صادمة: المشروبات الدايت قد تكون أخطر مما تظن
كشفت دراسة حديثة أُجريت في جامعة بوردو أن المشروبات الغازية الدايت قد لا تكون الخيار الصحي الذي يظنه الكثيرون، إذ أظهرت النتائج أن هذه المشروبات قد ترفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتات الدماغية لتصبح مخاطرها مقاربة لتلك المرتبطة بالمشروبات الغازية المحلاة بالسكر.
تأثير معاكس للتوقعات
قالت البروفيسور سوزان سويذرز في تصريح لصحيفة Daily Mail: "كنت أعتقد أن المشروبات الغازية الدايت ستكون أفضل قليلاً من العادية من الناحية الصحية لكن الواقع أظهر تأثيراً عكسياً".
وأوضح الباحثون أن تناول المحليات الصناعية الموجودة في مشروبات الدايت يربك الجسم حيث يتعامل مع "السكر الوهمي" بطريقة تؤثر على قدرته في معالجة السكر الحقيقي لاحقاً.
تناول المحليات الصناعية الموجودة في مشروبات الدايت يربك الجسم
كيف يربك الدايت الجسم؟
وجد العلماء أن شرب هذه المشروبات يجعل الجسم أقل قدرة على إفراز الهرمونات المسؤولة عن معالجة السكر عند تناوله من مصادر طبيعية، ما يؤدي إلى اضطراب في مستويات سكر الدم، كما يدفع ذلك الشخص إلى الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة السكرية دون أن يحصل الجسم على الاستجابة الهرمونية المناسبة لمعالجتها.
تأثير على الدماغ والشهية
أظهرت الدراسة أن مشروبات الدايت تؤثر أيضًا على مركز المكافأة في الدماغ، ما يجعل الشخص بحاجة إلى كميات أكبر من السكر للحصول على الإحساس نفسه بالرضا، وهو ما يشبه الإدمان على السكر، ووفقاً للباحثين فإن هذا التأثير النفسي قد يدفع المستهلكين إلى الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر.
جدل حول النتائج
رغم أهمية هذه النتائج، فقد شككت جمعية المشروبات الأمريكية في استنتاجات الدراسة، مشيرةً إلى الحاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد العلاقة بين مشروبات الدايت والمخاطر الصحية طويلة المدى، ومع ذلك فقد دعمت الدراسة نتائج بحث سابق نُشر ضمن The San Antonio Longitudinal Study of Aging، والذي أشار إلى أن استهلاك مشروبات الدايت حتى بشكل متقطع قد يزيد من احتمالية زيادة الوزن بدلاً من فقدانه.
العلاقة بين مشروبات الدايت والمخاطر الصحية طويلة المدى
ليست دعوة للعودة إلى المشروبات الغازية العادية
شدد الباحثون على أن نتائجهم لا تعني أن المشروبات الغازية العادية أقل ضرراً، وإنما تسلط الضوء على أن مشروبات الدايت ليست خياراً آمناً كما يعتقد البعض، فبينما كان من المعروف دائماً أن المشروبات السكرية مضرة تكمن الصدمة في أن مشروبات الدايت قد تحمل مخاطر مشابهة رغم تسويقها كبديل صحي.
