يُعد البطيخ من أبرز الفواكه الصيفية التي تحظى بشعبية واسعة بين مختلف الفئات العمرية؛ لمذاقه المنعش وقيمته الغذائية العالية، حيث تشير الدراسات إلى أن تحويله إلى مشروب يومي يمثل خياراً مثالياً للاستفادة من مزاياه الصحيّة المتعددة.
ما تأثير تناول عصير البطيخ يومياً على الجسم؟
ترى أخصائية التغذية، ماريانا دينين، أن الماء ضروري لترطيب الجسم والحفاظ على درجة حرارته، إضافةً إلى دوره في تحسين عملية الهضم، موضحةً أن الكمية اليومية الموصى بها من الماء تبلغ حوالي 11.5 كوباً للنساء و15.5 كوباً للرجال، ما يدعم القدرة على أداء الأنشطة اليومية بكفاءة.
ومن جانبها، قالت أخصائية التغذية، إيما دراكفورد، إن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 92%، ما يسهم بشكل فعّال في تلبية الاحتياجات اليومية من السوائل، وفقاً لموقع Nike.
يتميز البطيخ باحتوائه على مضادات أكسدة قوية تكافح الجذور الحرة، إضافةً إلى مركب الليكوبين الذي أثبتت الدراسات دوره الفعّال في تحسين مستويات الدهون وضغط الدم.
أكدت أخصائية التغذية في معهد أمراض الجهاز الهضمي، جوليا زومبانو، أن عصير البطيخ يعد مصدراً ممتازاً للإلكتروليتات، مثل المغنيسيوم الذي يدعم وظائف العضلات والدماغ، والبوتاسيوم الضروري لعمل الخلايا بشكل سليم، وفقاً لموقع Verywell Health.
عصير البطيخ مصدراً ممتازاً للإلكتروليتات مثل المغنيسيوم
كوب واحد من عصير البطيخ يوفر حوالي 7% من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم، ما يسهم في دعم صحة العظام، وتنظيم ضغط الدم، وتلبية احتياجات الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الصوديوم، حسب موقع Peloton.
وأخيراً يُنصح بتحضير عصير البطيخ منزلياً، تجنباً للمخاطر الصحية الناتجة عن استهلاك الأنواع الجاهزة التي تحتوي على نسب مرتفعة من السكريات المضافة والمواد الحافظة الضارة.