تُعد الفواكه من العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، بفضل ما تحتويه من فيتامينات ومعادن وألياف، ومع ذلك تبرز أنواع معينة من الفواكه كخيارات مثالية لمرضى السكري، حيث تلعب دوراً فعالاً في تنظيم مستويات السكر في الدم، والوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الأول، إلى جانب احتوائها على مضادات أكسدة تُسهم في مكافحة الجذور الحرة الضارة بالجسم، لذا يُوصى بإدراج هذه الفواكه ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم.
وفي السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" أبرز الفواكه الصديقة لمرضى السكري، والتي تمتاز بتركيبتها الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات المفيدة التي تدعم الصحة وتُساعد في إدارة المرض بشكل أفضل.
الفواكه الصديقة لمرضى السكري
يُعد التوت بأنواعه (الأزرق والأحمر) والفراولة من الخيارات المثالية لمرضى السكري، حيث يتميزان بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، وغناهما بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تُساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات، كما تشير الدراسات إلى أن تناولهما بانتظام قد يلعب دوراً وقائياً في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول، سواء لدى الأطفال أو البالغين.
وفي هذا الصدد، أكد البروفيسور فيرتانين من المعهد الفنلندي للصحة والرعاية الاجتماعية في هلسنكي، أن التوت يحتوي على مركبات البوليفينولات، التي تمتاز بخصائصها المضادة للالتهابات، والتي قد تُسهم في تقليل خطر تطور مرض السكري من النوع الأول، لذا أوصى بإدراج التوت والفراولة ضمن قائمة الفواكه الآمنة والمفيدة لمرضى السكري، مع مراعاة الكميات المتوازنة للحفاظ على مستويات السكر في الدم، حسب صحيفة Times of India.
يُعدّ الكيوي من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية وفيتامين سي ومضادات الأكسدة، كما يُساهم في استقرار مستويات السكر في الدم؛ لذا يُنصح بإدراجه ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري (باعتدال)، لدوره في المساعدة على ضبط مستويات السكر والحد من المخاطر المحتملة.
يُعد التفاح من الفواكه المناسبة لمرضى السكري؛ لغناه بالألياف، وخاصةً ألياف البكتين القابلة للذوبان، التي تُساهم في خفض مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه، وتحسين صحة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم، إضافةً إلى احتوائه على فيتامين سي ومضادات الأكسدة المهمة لتعزيز المناعة وصحة الجسم بشكل عام.
لذا يُنصح بتناول تفاحة كاملة بقشرها يومياً (حسب الحاجة الفردية)، لضمان الحصول على كمية الألياف التي تُبطئ امتصاص السكر، مع مراعاة الكمية ضمن النظام الغذائي المتوازن.
التفاح لمرضى السكري
يُعد الأفوكادو خياراً ممتازاً لمرضى السكري، حيث يتميز بانخفاض محتواه من الكربوهيدرات، ما يقلل من تأثيراته على سكر الدم، وغناه بالدهون الصحية خاصةً الأحادية غير المشبعة، التي تدعم صحة القلب وتقلل خطر الأمراض المرتبطة بالسكري، وتحسين حساسية الإنسولين، ما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
كما تُساهم هذه الدهون في تعزيز الصحة العامة، ويمكن تناول الأفوكادو كوجبة مغذية عند إضافته إلى البيض المسلوق لزيادة القيمة الغذائية، أو تناوله مع خبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض.