تحذير طبي من 10 فواكه وخضراوات في أمريكا.. مخاطر صحية كبيرة
تحذير طبي من 10 فواكه وخضراوات في أمريكا
تُشكل الخضراوات والفواكه نسبة كبيرة من طعامنا اليومي، وبرغم الفوائد الهائلة التي يحصل عليها الجسم، إلا أن هناك تحذيراً طبياً من بعض الأنواع التي تحتوي على نسب عالية من المبيدات الحشرية، التي تفتك بأجهزة الجسم، لذا يجب الانتباه إلى هذا الأمر، حفاظاً على الصحة.
وكشف بحث أجرته مجموعة العمل البيئي "EWG"، أن هناك أنواع من الفواكه والخضراوات، تحتوي على نسب عالية من المبيدات الحشرية السامة، وهي التفاح، والعنب، والفراولة، والنكتارين "نوع من أنواع ثمار الخوخ"، والسبانخ، وتؤدي هذه المواد إلى احتمالية الإصابة بالسرطان والأمراض التناسلية، حسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
الفراولة الأكثر احتواءً على المبيدات الحشرية
تصدرت الفراولة قائمة الفواكه الأكثر احتواءً على المبيدات الحشرية بمتوسط 7.8 مبيد حشري مختلف لكل عينة، خاصة مادة الكاربندازيم "مبيد فطري"، فضلاً عن مركب "بايفنثرين" وهو نوع من المبيدات الحشرية غير القابلة للذوبان في المياه، ما يؤدي إلى تأثيرات عصبية سلبية.
الفراولة الأكثر احتواءً على المبيدات الحشرية بمتوسط 7.8 مبيد حشري
وحلل باحثون في وزارة الزراعة وإدارة الغذاء والدواء، بالولايات المتحدة الأمريكية، 46 نوعاً من الفاكهة والخضراوات، والحصول على عينة من كل نوع، لتأتي النتائج أن هناك حوالي 12 نوعاً، الأكثر تلوثاً بالمبيدات الحشرية، لاحتوائها على 209 مبيدات، أبرزهم الكرنب المجعد، والكمثرى، والخوخ، والفلفل، والكرز، والتوت الأزرق، والفاصولياء الخضراء.
وتحتوي الأنواع التي تم ذكرها، على أخطر المبيدات الحشرية، وأبرزها "مادة فلوديوكسونيل"، التي تسبب تلفاً للحمض النووي، ما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وكذلك "مادة بوسكاليد"، إذ تسبب تلفاً للخلايا، ما يؤدي إلى تطور الأورام السرطانية، أما عن "مادة بيريميثانيل"، المسؤولة عن تعطيل تنظيم الهرمونات في الحيوانات، ما قد يؤثر على تكاثر الحيوانات، ولكن تنخفض سميتها بالنسبة للبشر، إضافةً إلى ذلك "مادة البيرميثرين"، وهي مبيد حشري سام للأعصاب، ويحظر استخدامه على المحاصيل الغذائية في أوروبا.
التفاح يحتوي على مادة "الديفينيل أمين" بنسبة عالية
أثبتت الأبحاث العلمية المنشورة في مجلة "Consumer Reports" أن التفاح يحتوي على نسبة عالية جداً، من مادة " الديفينيل أمين"، التي يمكن أن تلحق الضرر بأعضاء وأجهزة الجسم.
التفاح يحتوي على نسبة عالية جداً من مادة الديفينيل أمين
وكشفت الأبحاث أيضاً أن البطيخ، والفاصولياء الخضراء، والفلفل الحلو من الخضراوات والفواكه التي تحتوي على نسب عالية من المبيدات الحشرية، ما يشكل خطراً كبيراً على الصحة، حسب صحيفة "الجارديان" البريطانية.
