هل تناول النودلز آمن أثناء الحمل؟ آثارها الصحية على الأم والجنين
مخاطر تناول النودلز أثناء الحمل
تعتبر المكرونة سريعة التحضير "النودلز" من الأطعمة التي تشتهيها الحوامل لكنهن يشعرن بالقلق لعدم معرفة مدى أمانها على صحة الجنين، وفي كل الأحوال فهي لا تعتبر من الخيارات الغذائية الجيدة للنساء الحوامل، نتيجة احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والصوديوم، وليست غنية بعناصر غذائية قيمة حيث تُصنع من دقيق القمح والنشا وزيت النخيل والملح كما تحتوي على مواد حافظة.
مكونات النودلز تؤثر على نمو الجنين
هل النودلز آمنة على صحة الحامل والجنين؟
يمكن للمكونات الموجودة في النودلز أن تتداخل مع نمو الطفل، وإذا كنتِ ترغبين في تناولها فمن الأفضل استكشاف طرق صحية أكثر لطهيها، لكن الخبراء قالوا إنه من الأفضل الابتعاد عنها.
وتحتوي النودلز سريعة التحضير على 2700 مجم من الصوديوم لكل 100 جرام، ويؤدي النظام الغذائي الغني بالملح خلال الحمل إلى زيادة خطر إصابة الطفل بـ ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى في وقت لاحق من الحياة، وذلك وفق ما ذكره موقع MomJunction.
كما قالت جونا بورديوس، أخصائية التغذية، إن ثلاثي بوتيل هيدروكينون TBHQ من المواد المضافة المستخدمة للحفاظ على العمر الافتراضي للأطعمة المصنعة وهو متوافر في النودلز، إضافة إلى أنه لم تتم دراسة تأثيراته بشكل واسع على البشر؛ لذا هناك جدل حول استخدامه.
لكن أظهرت دراسة أن ثلاثي بوتيل هيدروكينون ارتبط بظهور أورام في الفئران ومشاكل في الرؤية لدى البشر وحدوث اضطرابات في السلوك.
إضافة الخضراوات تجعل النودلز صحية
كيف تجعل النودلز صحية؟
من بين الطرق التي تساعد في جعل النودلز صحية أكثر هو إضافة الخضراوات أو البيض المسلوق، وإذا فكرتِ في تناولها أثناء الحمل فيجب وضع الكثير من الخضراوات الطازجة عليها مثل البازلاء والفلفل الحلو والطماطم والبطاطس لزيادة القيمة الغذائية.
كما يجب التأكد من أن الزيت المضاف للنودلز نظيفاً، كما يجب الوضع في الاعتبار أن المكرونة التي تحتوي على خضراوات مضافة في الغالب تصبح غنية بـ المواد الحافظة الإضافية.
وقبل أخذ خطوة تناول النودلز، فيمكنك استشارة الطبيب لكي لا تتسببي في مشكلة خطيرة تؤثر في صحتك وصحة الجنين خلال فترة الحمل.
