لا يوجد "طعام خارق" يمكن أن يضمن النمو الأمثل لدماغ الأطفال الصغار، ولكن هناك بعض الأطعمة الغنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية، التي تساهم في تعزيز نمو الدماغ.
تتكاثر خلايا الدماغ بمعدل مذهل مع نمو الطفل في الرحم، ويستمر الدماغ في النمو خلال مرحلة الطفولة مع تطور الوظائف الحركية مثل التوازن والتنسيق، وخلال السنوات الأولى للأطفال الصغار (من 1 إلى 3 سنوات)، يزيد الدماغ من القدرة الإدراكية، وهي مدى سرعة الطفل في تفسير المعلومات ونقلها لأداء المهام المعقدة، ولمساعدته على نمو أفضل للدماغ، لا بد من إدراج الأطعمة الصحية في نظامه الغذائي، نقلاً عن موقع "Eatingwell".
يحتاج الأطفال إلى بعض الأطعمة الصحية التي تعزز من نمو الدماغ، بما في ذلك الكولين، وحمض الفوليك، واليود، والحديد؛ لذا ينبغي إدراج الخيارات التالية في النظام الغذائي من أجل الحصول عليها:
تناول طفلك بيضتين يومياً توفر له الكولين
يعد البيض من الأطعمة المغذية التي تساهم في نمو الدماغ، ويرجع ذلك إلى أنه يحتوي على العناصر الغذائية المهمة التي تعزز الدماغ، بما في ذلك الكولين وفيتامين B12 والبروتين، كما يعمل الكولين على تحسين الأداء الإدراكي، وبناءً على ذلك، توفر بيضتان كاملتان يومياً الكولين الذي يحتاجه الأطفال بعمر 8 سنوات أو أقل.
توفر الأسماك الزيتية والمأكولات البحرية الكثير من العناصر المهمة عندما يتعلق الأمر بنمو الدماغ، بما في ذلك البروتين والزنك والحديد والكولين واليود ودهون أوميجا 3، ويمكن للأطفال دون سن 3 سنوات تناول وجبة صغيرة من الأسماك مرتين إلى 3 مرات في الأسبوع، ويوصى باستهلاك الجمبري أو السلمون أو البلطي.
تناول الجمبري يساعد في نمو الدماغ
هناك سبب وراء محاولة الآباء إخفاء الخضراوات الورقية في النظام الغذائي للأطفال مثل السبانخ واللفت، ويرجع ذلك إلى أنها مصدر رائع للحديد والفولات، وتظهر الأبحاث أن الأطفال الذين يحصلون على ما يكفي من حمض الفوليك، يساهم ذلك في تعزيز نمو الدماغ، وتحسين مهارات التعلم.
الزبادي غير المحلى هو وسيلة سهلة وصديقة للأطفال لدعم نمو الدماغ، وخاصة أنه يحتوي على العناصر الغذائية المرجوة مثل البروتين والزنك والكولين واليود، ويحتاج الأطفال إلى اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، والتي تعتبر من الهرمونات المهمة لنمو الدماغ والعمليات العصبية.