بخلاف الحليب الحيواني.. 4 أنواع من الألبان النباتية تعزز صحة الجسم
الألبان النباتية وفوائدها على صحة الجسم
في الماضي، لم يكن لدينا سوى خيارات محدودة من الألبان، وهم "لبن البقر" و"لبن الجاموس" و"لبن الماعز"، ولكن الآن توجد العديد من الألبان الصحية في المتاجر، خاصةً تلك التي تم تصنيعها من البذور أو النباتات أو المكسرات، ولكن أي منهم الأفضل لصحة الجسم؟
يعد حليب البقر مصدراً جيداً لـ3 عناصر غذائية مهمة: الكالسيوم وفيتامين D والبوتاسيوم، لذا يعد الخيار المثالي إذا كنت تعاني من مشاكل في العظام، حيث يعزز صحة الأطفال الصغار خاصةً خلال مراحل النوم المختلفة، نقلاً عن "Medicinenet".
الألبان النباتية وفوائدها الصحية
ما الفرق بين أنواع الألبان؟
توجد عدة أنواع مختلفة من الألبان الصحية، التي لم تكن معروفة من قبل، ولكن الآن تعد مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية المهمة، وفيما يلي بعض منها:
1-حليب الشوكولاته والألبان الصحية
يعد حليب الشوكولاتة من الألبان المفضلة لدى الأطفال، كما أنه من المشروبات المرجوة الموصي باستهلاكها بعد ممارسة التمارين الرياضية، حيث يحتوي الحليب المنكه (الفراولة والفانيليا) على نسبة 4: 1 مثالية من الكربوهيدرات إلى البروتين الذي يحتاجه الجسم لاستعادة العضلات وإعادة بنائها بعد التمرين، إضافةً إلى ذلك، تحتوي هذه المشروبات على نفس العناصر الغذائية الموجودة في الحليب العادي.
2-حليب الصويا والألبان الصحية
يُصنع حليب الصويا من فول الصويا المطحون المنقوع في الماء، وهو مصدر غذائي قوي، حيث يحتوي كوب من حليب الصويا غير المحلى المدعم بالكالسيوم على حوالي 7 جرامات من البروتين، و4 جرامات من الكربوهيدرات، و300 ملليجرام من الكالسيوم، كما أنه خيار جيد للنباتيين، أو الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز، أو أولئك الذين يعانون من حساسية الألبان.
3-حليب اللوز والألبان الصحية
حليب اللوز يعد من الألبان التي يتم تصنيعها من اللوز المطحون والماء المصفى، حيث يحتوي كوب واحد من حليب اللوز على أقل من 30 سعرة حرارية بينما يحتوي على 450 مليجراماً من الكالسيوم.
وبجانب ذلك، يعد مصدراً غنياً بالبروتين والألياف والدهون الصحية، كما أنه خيار جيد للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً منخفض السكر، والذين يعانون من حساسية الألبان أو الصويا، والنباتيين الذين لا يحبون حليب الصويا.
حليب الأرز الأفضل للذين يعانون من الحساسية
4-حليب الأرز والألبان الصحية
لقد اكتسب حليب الأرز مكانة كبيرة في الأسواق، خاصةً أنه سهل الهضم، وخالي أيضاً من الجلوتين، لذا يوصي به خبراء التغذية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية المتعددة.
ويتميز حليب الأرز ببعض العناصر الغذائية المهمة، حيث يتضمن كوب من حليب الأرز غير المحلى على جرام واحد من البروتين، ولأنه مصنوع من الأرز، فهو غني بالكربوهيدرات بشكل طبيعي.
