هل الجبن القريش تسبب الإمساك؟ مزجها مع هذه الأطعمة يعالج المشكلة
هل الجبن القريش تسبب الإمساك؟ مزجها مع هذه الأطعمة يعالج المشكلة
يعتبر الجبن القريش من أنواع الأجبان الصحية التي يوصى بتناولها خاصة للذين يريدون فقدان الوزن أو يمارسون الرياضة بانتظام لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، ورغم مذاقها الطازج وقوامها الكريمي إلا أنها قد تسبب الإمساك.. فما حقيقة هذا الأمر؟
يحدث الإمساك عندما تنخفض حركة الأمعاء ويجد المصاب صعوبة في إخراج البراز حيث يكون قاسياً وجافاً ويسبب الألم والشرخ الشرجي في بعض الأحيان في حالة تكراره.
الجبن القريش يسبب الإمسك
علاقة الجبن القريش بالإصابة بالإمساك
مشكلة الجبن القريش أنها لا تحتوي على نسبة كافية من الألياف وعند تناولها بكميات كبيرة فقد تسبب الإمساك، وذلك لأن عملية الهضم تحتاج إلى الألياف الغذائية التي تنقسم إلى نوعين قابلة للذوبان وأخرى غير قابلة للذوبان وهي التي تساعد على تحريك الطعام عبر الجهاز الهضمي وتعزيز الحركة المنتظمة للأمعاء.
توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين، بأن يستهلك البالغين بين 25 و34 جرامًا من الألياف يوميًا، لكن حوالي 113 جراماً من الجبن القريش لا تحتوي على ألياف من الأساس وبالتالي قد تساهم في الإصابة بالإمساك.
زيادة الصوديوم يسبب الإمساك
استهلاك الكثير من الملح، يجعل الجسم يمتص الماء من الأمعاء لتوازن مستويات الملح في مجرى الدم، ما قد يؤدي إلى الإصابة بالإمساك، كما وجدت دراسة أجريت عام 2022 علاقة بين الأطعمة عالية الصوديوم وزيادة خطر الإصابة بالإمساك، وذلك بحسب موقع Medical News Today.
وتحتوي حوالي 113 جراماً من الجبن القريش على حوالي 356 ملجم من الصوديوم، ورغم أنها ليست كمية مرتفعة لكن يجب الانتباه للأطعمة الأخرى التي تتناولها على مدار اليوم وتحتوي على الصوديوم.
وليست الجبن القريش وحدها منخفضة الألياف وتسبب الإمساك بل يوجد أطعمة أخرى تؤدي لهذه المشكلة مثل اللحم والأطعمة السريعة والوجبات الجاهزة والأطعمة المصنعة، مثل اللحوم المعالجة والجبن والمخبوزات.
كما يمكنك الجمع بين الجبن القريش وأطعمة أخرى تحتوي على الألياف لمكافحة الإمساك مثل الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان، والبقوليات كالعدس وفول الصويا والحمص، إضافة إلى الفواكه مثل البرتقال والتفاح والتوت ويمكن تناول الخضراوات كالجزء والبازلاء والبروكلي والخضراوات الورقية والمكسرات كالفول السوداني واللوز.
