هل شرب ماء البامية يساعد على فقدان الوزن؟
في الآونة الأخيرة انتشر على منصة تيك توك اتجاه جديد يدعو لشرب "ماء البامية" حيث يتم نقع قرون البامية النيئة في الماء طوال الليل وشربه في اليوم التالي، يدعي الكثيرون أن هذا الماء له فوائد صحية متعددة بما في ذلك تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين صحة الأمعاء وحتى المساعدة في إدارة الوزن، لكن هل يعد هذا الاتجاه صحياً كما يروج له البعض؟
فوائد البامية الصحية
البامية تعتبر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، فهي مصدر ممتاز للفيتامينات مثل K وC إضافةً إلى حمض الفوليك وفيتامين B6 والمنغنيز والثيامين.
فوائد البامية الصحية
كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية حيث تحتوي على 33 سعرة حرارية فقط لكل كوب مما يجعلها خياراً جيداً للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي، علاوة على ذلك تحتوي البامية على ألياف قابلة للذوبان التي قد تساعد في دعم استقرار مستويات السكر في الدم كما تحتوي على مادة هلامية تُسمى "الموسيلج" التي تعمل كـ"بريبيوتيك" وتساعد في دعم صحة الأمعاء.
ماء البامية وفقدان الوزن
رغم الفوائد العديدة للبامية كغذاء فإن فاعلية ماء البامية في فقدان الوزن غير مؤكدة، حيث تقول أنجيلا غراهام؛ أخصائية تغذية، لـ"health line" مسجلة إنه لا يوجد دليل قاطع على أن العناصر الغذائية الموجودة في البامية تنتقل بكميات كبيرة إلى الماء المنقوع، مضيفة أن تناول البامية الكاملة يوفر المزيد من الألياف والعناصر الغذائية مقارنة بشرب ماء البامية فقط.
ومع ذلك لا يزال شرب ماء البامية قد يكون له بعض الفوائد البسيطة مثل تعزيز الترطيب والشعور بالامتلاء بفضل الألياف القابلة للذوبان.
طريقة تحضير ماء البامية
إذا كنت ترغب في تجربة ماء البامية يمكن تحضيره عن طريق وضع قرون البامية النيئة المقطعة في الماء لمدة تتراوح بين 8 و24 ساعة حيث أن الألياف القابلة للذوبان تنتقل إلى السائل خلال هذا الوقت، ما يجعله مشروباً لزجاً قليلاً، ويمكن شرب 8 أونصات من هذا الماء يومياً ويفضل عادة على معدة فارغة في الصباح، البعض يضيف الليمون أو العسل لتحسين الطعم حيث يعتبر البعض أن طعمه معتدل لكنه يحتوي على قوام زلق.
طريقة تحضير ماء البامية
هل هناك أضرار لماء البامية؟
على الرغم من أن ماء البامية منخفض المخاطر إلا أن هناك بعض التحفظات حول شربه بشكل مفرط، إذ يُحذر خبراء التغذية من الاعتماد عليه كحل سحري لمشاكل صحية مثل السكري، كما أن هناك بعض الأشخاص الذين قد يعانون من الانتفاخ أو اضطرابات في الهضم إذا زادوا من تناول الألياف بسرعة، كما أن البامية تحتوي على أكسالات وهي مركب طبيعي قد يسبب مشاكل في الكلى للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى.
هل هو بديل صحي للأدوية؟
رغم الفوائد المحتملة لماء البامية إلا أنه لا يمكن اعتباره بديلاً للأدوية أو علاجًا لجميع المشاكل الصحية، لذا يُوصى بتناول البامية الكاملة للاستفادة من جميع الفوائد الغذائية بشكل أكبر، شرب ماء البامية قد يكون وسيلة منخفضة التكلفة للمساعدة في الترطيب لكنه لا يحل مكان الطعام المتوازن أو العلاجات الطبية الموصى بها.
يُوصى بتناول البامية الكاملة للاستفادة من جميع الفوائد الغذائية
ماء البامية: هل يستحق التجربة؟
في النهاية على الرغم من عدم وجود أدلة كافية لدعم فعالية ماء البامية في فقدان الوزن بشكل كبير فإنه قد يساعد البعض في تحسين روتينهم الغذائي وزيادة استهلاك الأطعمة النباتية الكاملة، يمكن اعتبار ماء البامية إضافة منخفضة المخاطر لنظامك الغذائي لكن لا بد من استشارة الطبيب إذا كنت تعاني من مشاكل صحية مزمنة.
