أضرار تناول كعك العيد على معدة فارغة.. زيادة الوزن والتجاعيد أبرزها
مخاطر تسببها السكريات في كعك العيد
يحتوي كعك العيد على نسبة عالية من السكر المضاف وهو ما قد يحفّز مركز المكافأة والشهية في الدماغ، مما يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول المزيد من السكريات، ووفقاً لدراسة نشرتها Current Obesity Reports فإن استهلاك كميات كبيرة من السكر قد يتسبب في الإفراط في تناول الطعام مما يزيد من خطر السمنة.
ارتفاع نسبة السكر في الدم ثم انهياره
تناول كعك العيد على معدة فارغة يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى الجلوكوز في الدم يليه انخفاض حاد يُعرف باسم "انهيار السكر" مما قد يسبب الشعور بالتعب والدوخة، وبحسب دراسة نشرت في Diabetes Care، فإن استهلاك السكريات المكررة دون مصدر للبروتين أو الألياف قد يؤدي إلى تقلبات في مستويات الطاقة.
تناول كعك العيد على معدة فارغة يؤدي إلى انهيار السكر
التأثير السلبي على صحة الدماغ
تشير الأبحاث إلى أن الإفراط في تناول السكريات المضافة خاصة على معدة فارغة، قد يؤثر سلباً على الوظائف الإدراكية، وقد وجدت دراسة في Journal of Alzheimer’s Disease أن الاستهلاك المرتفع للسكر مرتبط بالتدهور المعرفي وزيادة خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.
زيادة خطر الإصابة بتسوس الأسنان
السكر الموجود في الكعك يمكن أن يتفاعل مع البكتيريا الضارة في الفم مما يؤدي إلى تكوّن الأحماض التي تهاجم مينا الأسنان، ووفقاً لجمعية طب الأسنان الأمريكية فإن السكريات المكررة هي أحد الأسباب الرئيسية لتسوس الأسنان خاصة عند تناولها دون غسل الفم بعد ذلك.
ارتفاع مستويات التوتر والإجهاد
تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يؤثر على مستويات هرمون الكورتيزول في الجسم، وقد وجدت دراسة نشرتها Psychoneuroendocrinology أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر قد يكونون أكثر عرضة للتوتر والقلق بسبب التأثيرات قصيرة المدى التي يحدثها السكر على الدماغ.
زيادة الوزن وتراكم الدهون
السكر المضاف في كعك العيد يمد الجسم بسعرات حرارية زائدة دون قيمة غذائية تذكر مما قد يساهم في زيادة الوزن، ووفقاَ لدراسة نشرتها Obesity Reviews فإن المشروبات والأطعمة الغنية بالسكر مثل الكعك لا توفر شعوراً بالشبع مما يدفع الشخص لتناول المزيد من الطعام.
السكر المضاف في كعك العيد قد يساهم في زيادة الوزن
تأثير سلبي على صحة البشرة
يمكن أن يؤثر تناول السكريات المرتفعة على إنتاج الكولاجين في الجسم، مما يؤدي إلى تسريع شيخوخة الجلد وظهور التجاعيد، وقد وجدت دراسة في Clinical Dermatology أن السكر يساهم في عملية تُعرف بـ"الارتباط الجلدي المتقدم" مما يقلل من مرونة الجلد ويؤثر على مظهره.
طرق تقليل الأضرار
لتقليل التأثيرات السلبية لكعك العيد ينصح بتناوله بعد وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والألياف مما يساعد في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى ذلك يمكن استبدال السكر الأبيض بمصادر طبيعية للتحلية مثل التمر أو العسل وشرب الماء بدلاً من المشروبات السكرية.
