لا ترمي نواة التمر.. 5 فوائد صحية وأفضل طريقة لاستخدامها
فوائد نواة التمر
التمر ذلك الضيف الدائم على الموائد في شهر رمضان الكريم، يعد أيضاً غذاءً صحياً يحرص كثيرون على تناوله بانتظام خلال الأيام العادية، لكن يجب الحرص على عدم التخلص من النواة، فهي تحتوي على كنز من العناصر الغذائية التي لا تحصى.
وأشارت دراسة نُشرت في مجلة "Functional Properties Of Traditional Foods" أن نواة التمر تحتوي على حمض الأوليك وهو نوع من أحماض الأوميجا 9 الدهنية، إضافة إلى الألياف الغذائية والبوليفينول، وجميعها ترتبط بانخفاض أمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين الصحة العامة.
فوائد التمر في رمضان
الفوائد الصحية لاستخدام نواة التمر
هناك العديد من الأسباب التي تدفعك إلى عدم التخلص من نواة التمر في المرة القادمة التي تتناوله فيها وتتمثل في:
1-نواة التمر غنية بمضادات الأكسدة
بما أن مضادات الأكسدة تلعب دوراً في التخلص من الجذور الحرة بالجسم التي تسبب الإجهاد التأكسدي والالتهابات، فيمكنك الحصول عليها من نواة التمر، حيث كشفت دراسة نُشرت في مجلة "الكيمياء والتنوع البيولوجي" أن بذور التمر غنية بمضادات الأكسدة القوية ما يساهم في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ودعم الجهاز المناعي.
2-نواة التمر مضادة للالتهابات
وفق مجلة "Saudi Pharmaceutical Journal"، فإن المركبات الموجودة في نواة التمر لها خصائص مضادة للالتهابات، حيث تخفض الالتهابات وتحسن صحة المفاصل.
3-نواة التمر لدعم صحة الجهاز الهضمي
احتواء بذور أو نواة التمر على الألياف يجعلها مثالية لصحة الجهاز الهضمي، حيث تساهم في انتظام حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك، وتدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي.
4-نواة التمر وتنظيم سكر الدم
كشفت دراسة نُشرت في مجلة "IOPscience" عام 2016، أن بذور التمر قد يكون لها تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم.
5- فوائد نواة التمر للقلب
عند إدخال نواة التمر إلى نظامك الغذائي، فإنها تساهم في خفض مستويات الكوليسترول ودعم تنظيم ضغط الدم.
نواة التمر تساهم في خفض مستويات الكوليسترول
طريقة إضافة بذور التمر إلى نظامك الغذائي
للاستمتاع بكل الفوائد الصحية المرتبطة بنواة التمر، فيمكنك جمع 15-20 نواة تمر، ونظّفها من اللب تماماً واتركها في الشمس لتجف ليوم واحد، ثم حمر النواة في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة ويمكن طحنها، وفق ما ذكره موقع "Onlymyhealth".
وبعد القيام بهذه الخطوات سيكون مسحوق التمر المغذي جاهزاً، حيث يمكنك إضافته إلى الحليب الدافئ وشربه كل صباح.
