كيف تحضرين سوشي نباتي آمن أثناء الرضاعة الطبيعية؟
كيف تحضرين سوشي نباتي آمن أثناء الرضاعة الطبيعية؟
بالرغم من أن السوشي يعد من الأطعمة الصحية التي تمنحك بعض الفوائد والعناصر الغذائية الهامة، فإن هناك العديد من المخاطر الصحية التي يمكن أن تتعرض لها، وخاصة عند استهلاكه خلال فترة الرضاعة الطبيعية.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض المخاطر الصحية التي يمكن أن تتعرض لها عند تناول السوشي خلال فترة الرضاعة الطبيعية، نقلاً عن "MomJunction".
مخاطر تناول السوشي خلال الرضاعة الطبيعية
ما مخاطر تناول السوشي خلال الرضاعة الطبيعية؟
يجب على النساء الحوامل والمرضعات توخي الحذر قبل تناول السوشي أو أي مأكولات بحرية أخرى، لأنها يمكن أن تسبب بعض المخاطر الصحية التي تتضمن ما يلي:
-يحتوي على البكتيريا: تتضمن الأسماك النيئة معدلات عالية من البكتيريا، ما يؤثر سلباً على صحة النساء الحوامل والجنين، كما تعيق العدوى البكتيرية أيضاً قدرة الأم على إرضاع طفلها رضاعة طبيعية، وبناءً على ذلك، يفضل عدم الإفراط في استهلاك السوشي، لتجنب المخاطر الصحية التي يمكن أن تتعرض لها.
-يزيد من التعرض للزئبق: تحتوي بعض الأسماك على مستويات عالية من الزئبق، ويمكن أن يؤثر تناول هذه الأسماك على دماغ الطفل والجهاز العصبي.
-مخاطر الليستيريا المحتملة: يمكن أن تحمل الأسماك النيئة الليستيريا، ما يشكل خطراً على كل من الأم والطفل.
-تحتوي على مستويات عالية من الملوثات الصناعية: تشتمل معظم المأكولات البحرية بما في ذلك السوشي على مستويات عالية من الجراثيم والبكتيريا في المسطحات المائية والتي بدورها يمكن أن تلوث الأسماك.
وفي هذا الصدد، ينبغي على الأم عدم تقديم السوشي للأطفال، ولذلك يفضل الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الزئبق خلال الرضاعة الطبيعية.
بدائل السوشي أثناء الحمل
ما هي البدائل الصحية للسوشي؟
إذا كنت تشتهي السوشي أثناء الحمل أو خلال فترة الرضاعة الطبيعية، فإن البديل الأكثر أماناً هو تناول السوشي النباتي بمكونات طازجة، بما في ذلك الأفوكادو والتوفو والجزر والخيار، ويفضل أيضاً تحضيره منزلياً للحفاظ على صحة الجنين والأم، وبالتالي ستكون بحاجة إلى المكونات التالية لإعداد السوشي النباتي بشكل صحي:
-أرز ياباني
-خل الأرز
-سكر
-ملح
-أوراق نوري
-الجزر
-خيار
-الأفوكادو
-التوفو
-صلصة الصويا
-بذور السمسم
