دراسة: تناول السكر في الطفولة المبكرة يرتبط بالإصابة بالقلق بمرحلة البلوغ
تناول السكر في الطفولة المبكرة
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة ساري البريطانية ونشرت في مجلة Translational Psychiatry عن ارتباط بين التعرض للسكر خلال المراحل المبكرة من الحياة وزيادة خطر الإصابة بالقلق في مرحلة البلوغ إلى جانب ارتباطات بتفضيل الأطعمة الحلوة وبعض الاختلافات في مناطق من الدماغ.
1000 يوم قد تترك أثراً طويلاً
وبحسب ما ذكره موقع Medical Xpress، ركز الباحثون على فترة الألف يوم الأولى من الحياة والتي تشمل فترة الحمل وحتى بلوغ الطفل عامين تقريباً لدراسة العلاقة بين التعرض للسكر خلال هذه المرحلة والصحة النفسية في وقت لاحق من الحياة.
خطر الإصابة بالقلق في مرحلة البلوغ
واعتمدت الدراسة على بيانات 46,448 شخصاً من بنك البيانات الحيوية البريطاني، ولدوا بين عامي 1951 و1956 وهي فترة شهدت تقنين السكر في بريطانيا بعد الحرب العالمية الثانية ثم إلغاء هذا التقنين تدريجياً.
انخفاض التعرض للسكر ارتبط بانخفاض خطر القلق
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تعرضوا لتقنين السكر خلال أطول فترة من حياتهم المبكرة بما في ذلك فترة الحمل وحتى عمر عامين كانوا أقل تفضيلاً للأطعمة الحلوة في مرحلة البلوغ كما ارتبط ذلك بانخفاض خطر الإصابة بالقلق.
وبحسب نتائج الدراسة، بلغ خطر الإصابة بالقلق لدى المجموعة التي تعرضت للتقنين طوال الألف يوم الأولى نحو ثلثي الخطر مقارنة بالمجموعة التي لم تتعرض للتقنين مع استمرار هذا الارتباط بعد الأخذ في الاعتبار استهلاك السكر في مراحل لاحقة من الحياة.
انخفاض تناول السكر ارتبط بانخفاض الاكتئاب
رصد الباحثون أيضًا ارتباطاً بين التعرض المبكر لتقنين السكر وانخفاض خطر الاكتئاب إلا أن هذا الارتباط ضعف وأصبح غير دال إحصائياً بعد إجراء تعديلات إحصائية، ما يشير إلى أن عوامل مرتبطة بالنظام الغذائي في مراحل لاحقة من العمر قد يكون لها دور في هذه العلاقة.
اختلافات في مناطق من الدماغ
ولم تتوقف الدراسة عند الصحة النفسية، إذ فحص الباحثون بيانات تصوير الدماغ لدى المشاركين.
ووجدوا اختلافات في حجم المادة الرمادية في 80 منطقة من أصل 139 منطقة دماغية جرى قياسها بين مجموعات التعرض المختلفة فيما ظهرت اختلافات أكثر تحديداً في 11 منطقة عند المقارنة مع الأشخاص الذين لم يتعرضوا لتقنين السكر ومن بينها مناطق في المخيخ.
تأثير محتمل على تفضيل الحلويات
أظهرت النتائج كذلك أن الأشخاص الذين تعرضوا لتقنين السكر لفترة أطول خلال الحمل والسنوات الأولى من حياتهم أبلغوا عن ميل أقل لتناول الأطعمة الحلوة في مرحلة البلوغ، ما يشير إلى احتمال استمرار تأثير البيئة الغذائية المبكرة على العادات والتفضيلات الغذائية لاحقاً.
تناول السكر يسبب القلق
هل يعني ذلك أن السكر يسبب القلق؟
لا تثبت الدراسة أن تناول السكر في الطفولة يسبب القلق بشكل مباشر وإنما تكشف عن ارتباط بين التعرض للسكر في مرحلة مبكرة من الحياة وخطر القلق لاحقاً.
ويؤكد الباحثون أن طبيعة البيانات التاريخية للدراسة وفترة التقنين الغذائي وفرت فرصة نادرة لدراسة هذه العلاقة إلا أن النتائج لا تعني أن السكر وحده يحدد الصحة النفسية مستقبلاً.
