الحرنكش من الفواكه لذيذة المذاق، وغني بوفرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الصحية، وبالإضافة إلى ذلك، يشبه التوت فيما يقدمه للجسم من فوائد صحية.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" بعض الفوائد المتنوعة التي يمكن الحصول عليها عند إدراج الحرنكش في الروتين الغذائي، وما يمكن أن يقدمه لك عند إدراجه مع الأطعمة الصحية الأخرى، نقلاً عن "GoodRx".
إذا كنت تبحث عن فاكهة صحية تتضمن ما تحتاجه من عناصر غذائية مهمة، ينصح بإضافة الحرنكش في النظام الغذائي اليومي، للحصول على الفوائد التالية:
الحرنكش يحمي الخلايا من تلف الجذور الحرة
يحتوي الحرنكش على فيتامينات "A" و"C"، وهي مضادات للأكسدة، وتساهم هذه العناصر الغذائية في حماية الخلايا من تلف الجذور الحرة، التي تزيد من فرص الإصابة بـ السرطان وخاصة سرطان الرئة.
يحتوي الحرنكش على مستويات عالية من مادة البوليفينول، التي تساعد في مكافحة الالتهاب، كما أنه يلعب دوراً مهماً في الحماية من أمراض القلب والاضطرابات العصبية.
يتضمن الحرنكش مواد نباتية تسمى فيتوسترولس تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول الجيد، كما يساهم الفيتوستيرول في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وبالإضافة إلى ذلك، يتضمن الحرنكش معدلات عالية من الألياف، التي تعزز عملية الهضم، كما أنها تتحكم في معدلات الكوليسترول.
نظراً لأن الحرنكش غني بمجموعة متنوعة من الكاروتينات، مثل البيتا كاروتين، التي تتحول إلى فيتامين A داخل الجسم، فهو يعزز صحة العين والجلد، كما أنه يحسن وظيفة المناعة، وبناءً على ذلك، ينبغي استهلاك الحرنكش بكميات معتدلة يومياً، للحصول على ما تحتاجه من عناصر غذائية، تعزز الصحة العامة، وتحمي من الأمراض بشكل خاص، ويمكن تقديمه للأطفال، وخاصة أنه لذيذ المذاق، ويسهل هضمه.
الحرنكش مناسب لمرضى السكري حيث يبطئ امتصاص السكر في الدم
نعم، يمكن لمرضى السكري تناول الحرنكش، حيث يعد مصدراً غنياً بالألياف والبروتين، مما يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، وهذا يساعد على منع حدوث طفرات في نسبة السكر في الدم، وبناءً على ذلك، يُعد الحرنكش من الخيارات المثالية إذا كنت تبحث عن فاكهة صحية تمنحك ما تحتاجه من عناصر مهمة، دون زيادة في معدلات سكر الدم.