يشعر كثيرون بالرغبة في تناول الشوكولاتة سواء أثناء الانشغال في العمل أو بعد تناول الطعام، ورغم محتواها الغني بالسكريات إلا أن رغبتك في تناولها يعود لعدة أسباب.
تقول ميندي هار، أخصائية تغذية، إن البشر الأوائل كانوا ينظرون إلى الرغبة في تناول السكر والدهون على أنها مفيدة، لكن صناعة المواد الغذائية الآن تعزز الرغبة الفطرية في تناول السكر والدهون من خلال صنع أطعمة مثل الشوكولاتة التي لا تُقاوم بالنسبة للبعض.
تناول الشوكولاتة يحسن المزاج
قالت ترسي يابلون برينر، أخصائية تغذية، إنه عند تناول الشخص للشوكولاتة الداكنة، تُطلق مادة كيميائية تحسن المزاج إلى جانب الإندورفين الذي يساهم في السيطرة على القلق والتوتر.
وأوضحت "ترسي" لموقع "Parade" أن الشعور بالنشوة التي تشعر بها بعد تناول الشوكولاتة لا يحدث في رأسك فقط، لكن الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة تنجم عن شيء يحدث في جسدك من بينها:
من وجهة نظر "هار"، من بين الأسباب المحتملة التي تجعلك تشعر بالرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة هي رغبتك في تناول السكر والدهون.
عند انخفاض المغنيسيوم يميل العديد من الأشخاص إلى الرغبة في تناول الشوكولاتة، وهذه إشارة إلى أن الجسم بحاجة إلى المزيد من هذه العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في إنتاج الطاقة ووظيفة العضلات.
عندما يحين موعد الدورة الشهرية للمرأة، فإن التغيرات الهرمونية وقتها تؤدي للرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة، حيث تريد النساء طعاماً لذيذاً غنياً بالسكر والدهون.
إذا لم تأكل منذ ساعات طويلة وشعرت بالجوع كما لاحظت معاناتك من الدوار، فمن بين الأطعمة التي تميل إلى تناولها هي الشوكولاتة التي تشعرك بالتحسن؛ فانخفاض مستويات السكر في الدم يؤدي إلى رغبتك فيها.
انخفاض نسبة السكر في الدم تزيد رغبتك فى تناول الشوكولاتة
يتذكر العقل والجسد العادات اليومية التي نقوم بها سواء كانت مفيدة أم لا، وإذا كان تناول الشوكولاتة بانتظام إحدى عاداتك فإنها تؤدي للرغبة الشديد المستمرة في تناولها، حيث كشفت "هار" أن استهلاك الشوكولاتة يصبح أمراً معتاداً كالإدمان.