ماذا يحدث لجسمك عند تناول الموز يومياً؟ فوائد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم
فوائد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم
إذا كنت لا تتناول كمية كافية من البوتاسيوم فقد يزداد خطر إصابتك بتقلصات عضلية مؤلمة، لكن عدم تناول ما يكفي من البوتاسيوم قد يكون له عواقب أكثر خطورة، حيث تشير الأبحاث الجديدة في "JCI Insight" إلى أن انخفاض مستويات هذا المعدن قد يزيد من فرص تطور أمراض القلب، لذلك يجب إضافة أطعمة مثل الأفوكادو، والموز، والبطاطس إلى نظامك الغذائي.
تناول البوتاسيوم يحافظ على صحة القلب
تأثير البوتاسيوم على صحة القلب
قسم الباحثون في الدراسة الفئران المعرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب إلى 3 مجموعات، حيث تم إطعام المجموعة الأولى نظاماً غذائياً منخفض البوتاسيوم، والثانية بمستوى بوتاسيوم طبيعي، والثالثة بنظام عالي البوتاسيوم، بعد ذلك أجرى الباحثون تخطيط صدى القلب وهو اختبار تصوير للقلب للحصول على نظرة أقرب على الشرايين.
واكتشف الباحثون أن القوارض التي تلقت نظاماً غذائياً منخفض البوتاسيوم أظهرت مقاييس أكبر لصلابة الشرايين وتكلسها مما قد يؤدي إلى تراكم اللويحات في الأوعية الدموية، وكلا التأثيرين على الأوعية الدموية يمكن أن يكون لهما نتائج سلبية على القلب، مما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب أو النوبة القلبية.
فوائد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم
تناول نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يحمي من تطور التكلس كما وجد الباحثون، ووفقًا لبيانهم فإن الأنظمة الغذائية منخفضة البوتاسيوم زادت من كمية الكالسيوم داخل خلايا العضلات الملساء في الأوعية الدموية، كما أثارت التعبير عن بعض العلامات الجينية التي يمكن أن تجعل تطور التكلس أكثر احتمالاً.
ورغم إجراء البحث على الفئران إلا أنه ليس من الواضح تماماً ما إذا كانت نفس النتائج ستنطبق على البشر أيضاً، لكن الأبحاث السابقة على البشر أشارت إلى فوائد البوتاسيوم لصحة القلب خاصة أنه يمكن أن يساعد في التحكم بمستويات ضغط الدم لا سيما عندما يكون استهلاك الصوديوم مرتفعاً.
البوتاسيوم يحمي جسمك من الأمراض
احرص على تناول كمية كافية من البوتاسيوم
اجعل هدفك تناول الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، والتي تبلغ 4,700 ملليجرام يومياً، لحماية قلبك، ومن المصادر الغنية بالبوتاسيوم البطاطا المشوية حيث تحتوي على 610 ملليجرامات، ونصف ثمرة أفوكادو تحتوي على 487 ملليجراماً، وموزة متوسطة تحتوي على 422 ملليجراماً، وتشمل الخيارات الأخرى الزبيب، والخرشوف، والحليب، والسبانخ.
