6 أسباب تدفعك إلى إدراج الملفوف في الدايت
فوائد الملفوف لفقدان الوزن
يعتبر الملفوف من الأطعمة التي تدخل في تحضير السلطات والمخللات، ويشاع عنه أنه يساعد على خسارة الوزن فهل هذه المعلومة صحيحة؟
من المعروف أن الخضراوات ضرورية لفقدان الوزن لأنها منخفضة السعرات الحرارية ولغناها بالألياف، والملفوف من الأنواع الغنية بالفيتامينات والمعادن، وبسبب احتوائه على القليل من الدهون والكربوهيدرات يعد إضافة جيدة للنظام الغذائي عند فقدان الوزن.
كيف يساعد الملفوف على فقدان الوزن؟
الملفوف مليء بالماء ويساعد على الشعور بالشبع
1-الملفوف غني بالماء
الملفوف من النباتات التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء، وبالتالي فإنه مفيد لفقدان الوزن، حيث يساعد على الشعور بالشبع ويقلل من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم.
ولكن عندما تشعر بالعطش يخلط جسمك بين حاجتك للماء والطعام ما قد يؤدي إلى إفراطك في تناول الطعام؛ لذا اجعل جسمك رطبا دائما.
2- محتوى عالي من الألياف بالملفوف
يحتوي كوب واحد من الملفوف المبشور على 2.5 جرام من الألياف التي تشبع لفترات طويلة وتجعلك لا تفرط في الطعام ولا تدخل سعرات حرارية زائدة لجسمك، حيث أثبتت الأبحاث أن إضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن، كما تبطئ عملية الهضم وتقلل من الجوع، حسب موقع HealthifyMe.
3- الملفوف منخفض السعرات الحرارية
هل تعلم أن 100 جرام من الملفوف تحتوي على 25 سعرة حرارية فقط، ما يساعد على حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
4- الملفوف غني بفيتامين سي
يوجد علاقة بين المستويات الطبيعية لفيتامين سي والمساعدة على فقدان الوزن، حيث أظهرت دراسة أن انخفاض مستويات فيتامين سي تسبب في صعوبة فقدان الوزن لدى بعض الأشخاص وهذا يعود إلى أن فيتامين سي ضروري لإنتاج الكارنيتين، الذي يساعد الجسم على تحويل الدهون إلى طاقة.
الملفوف يقلل الالتهابات ويساعد على فقدان الوزن
5-الملفوف يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي الملفوف على مضادات للالتهابات مثل الفلافونويد والأنثوسيانين، وقد ثبت عن طريق الدراسات وجود صلة بين الالتهاب في الجسم وزيادة الوزن والسمنة، وبهذا يساعد الملفوف في تقليل الالتهابات ودعم فقدان الوزن.
6- الملفوف لتعزيز عملية التمثيل الغذائي
لكي يعمل التمثيل الغذائي بشكل صحيح فإنه بحاجة إلى الفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات سي و ب، كما كشفت أبحاث أن التمثيل الغذائي الجيد يساعد في دعم فقدان الوزن.
