ماذا يحدث لجسمك عند تناول جرعات عالية من فيتامين سي؟
مخاطر الإفراط في مكملات فيتامين سي
يُعد فيتامين سي أحد العناصر الغذائية الأساسية، المعروف بدوره الحيوي في تعزيز الجهاز المناعي والتئام الجروح وتقوية العظام، بالإضافة إلى دوره في تحسين وظائف الدماغ.
ويتوفر هذا الفيتامين بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والخضروات مثل البرتقال والفلفل الأحمر والتوت وهو قابل للذوبان في الماء، ما يعني أن الجسم لا يخزنه ويطرح الفائض منه عبر البول.
هل المكملات الغذائية ضرورية؟
يلجأ كثيرون لتناول مكملات فيتامين سي اعتقاداً بأنها تمنح فوائد إضافية مثل الوقاية من نزلات البرد، إلا أن معظم الأشخاص يحصلون على كفايتهم من الفيتامين من خلال النظام الغذائي اليومي، خصوصاً عند تناول الفواكه والخضروات الطازجة، مما يجعل المكملات غير ضرورية في غالبية الحالات.
الآثار الجانبية للإفراط في تناول مكملات فيتامين c
بحسب ما ذكره موقع "هيلث لاين"، بالرغم أن فيتامين "سي" آمن عند الحصول عليه من الأطعمة الطازجة، فإن تناول مكملات بجرعات عالية قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، خصوصاً عند تجاوز الحد الأقصى المسموح به وهو 2000 ملج يومياً.
اضطرابات الجهاز الهضمي
-اضطرابات الجهاز الهضمي
أكثر الآثار الجانبية شيوعاً هي اضطرابات الجهاز الهضمي، وتشمل الإسهال والغثيان وتقلصات البطن، وتظهر هذه الأعراض عادة عند تناول جرعات كبيرة دفعة واحدة من المكمل وليس من الطعام الطبيعي الغني بالفيتامين.
زيادة امتصاص الحديد
من الآثار الجانبية الأخرى التي يجب الانتباه لها زيادة امتصاص الحديد، إذ يعزز فيتامين سي امتصاص الحديد غير الهيمي الموجود في الأطعمة النباتية بنسبة قد تصل إلى 67%، ما قد يكون مفيداً لبعض الأشخاص، لكنه يمثل خطراً للأشخاص الذين يعانون من حالات تؤدي إلى تراكم الحديد في الجسم.
مكملات فيتامين سي وتكوين حصى الكلى
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول مكملات فيتامين سي إلى تكون حصى الكلى؛ لأن الجسم يفرز الفائض من الفيتامين على شكل أوكسالات، التي قد تتحد مع المعادن لتكون بلورات قد تسبب حصى الكلى، خاصة عند تناول أكثر من 2000 ملج يومياً.
التوصيات والكميات الآمنة
يُعد فيتامين سي آمنا بشكل عام، خاصةً عند الحصول عليه من الطعام، ولتجنب الآثار الجانبية المحتملة، يُنصح بما يلي:
مكملات فيتامين سي
الاحتياج اليومي الموصى به: 90 ملج يومياً للرجال و 75 ملغ يومياً للنساء.
تجنب الجرعات العالية: إذا اخترت تناول مكملات فيتامين سي، فمن الأفضل اختيار مكمل لا يحتوي على أكثر من 100% من احتياجاتك اليومية.
الحذر للفئات المعرضة للخطر: يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات تزيد من خطر تراكم الحديد أو المعرضين لحصى الكلى توخي الحذر الشديد عند تناول مكملات فيتامين سي.
