تلعب الأطعمة دوراً مهماً في الوقاية من الأمراض المزمنة خاصة الأورام؛ لأنها تحتوي على نسب عالية من الألياف، سواء القابلة للذوبان، أو غير القابلة للذوبان، وتوفر حماية كاملة لصحة الأمعاء، وطرد السموم من الجسم، لذا يُنصح بإدراجها ضمن النظام الغذائي.
وفي السطور التالية تقدم "بوابة صحة" 7 أطعمة غنية بالألياف لكي تركز على دمجها في نظامك الغذائي.
العدس من أكثر الأطعمة الغنية بالألياف، المفيدة لتحسين عملية الهضم، والمحافظة على استقرار مستويات السكر في الدم، كما يُنصح بتناوله لمرضى القولون، لاحتوائه على النشا الذي يتخمر في القولون ويُغذي البكتيريا النافعة، مما يُقلل من التهابات الأمعاء، وتقليل خطر الإصابة بأورام القولون، بحسب صحيفة Times of India.
العدس لصحة الأمعاء
يحتوي التفاح على الألياف المهمة للجسم، خاصة البكتين الذي يعمل كمُزيل طبيعي للسموم، ويقي من خطر الإصابة بالأورام، خاصة المرتبطة بالجهاز الهضمي.
يُعتبر الحمص مصدراً غنياً بالألياف، إذ يحتوي كل كوب منه على حوالي 12 جراماً، إضافةً إلى احتوائه على مركبات السابونين النباتية، التي تعمل على منع نمو الأورام.
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف، إضافةً إلى احتوائها على مُركبات الليجنان، التي تعمل كهرمونات الإستروجين الضعيفة، لذا فهي مهمة جداً للأشخاص المصابين بالأورام الهرمونية، مثل أورام الثدي.
تُعد الكمثرى من الفواكه سهلة الهضم، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، لذا فهي تُساعد على منع الإمساك، كما تلعب دوراً مهماً في تقليل مدة اتصال المواد التي تُسبب الأورام ببطانة القولون.
وتساعد الكمثرى في منع تراكم السموم الخطيرة، التي قد تؤدي إلى تغيرات جُسمانية تُسبب الأورام، كما أنها تُعتبر صحية للأمعاء.
الكمثرى للوقاية من الأورام
يُساعد الشوفان على خفض الكوليسترول، نتيجة احتوائه على ألياف بيتا جلوكان، التي تعمل على تقوية الخلايا المناعية، واكتشاف الخلايا غير الطبيعية، والتخلص منها تماماً، خاصة الخلايا التي تقود إلى الإصابة بالأورام، كما يعمل الشوفان على تنظيف الشرايين.
الكرنب من الأطعمة الغنية جداً بالألياف، وفيتامين سي، كما يحتوي على مُركبات الجليكوسينولات، التي تدعم إزالة السموم من الجسم
الكرنب من الأطعمة التي توفر حماية ضد مُسببات الأورام، نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الألياف.