يُعد الكبد أحد أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، حيث يضطلع بمهام حيوية تشمل تنقية الدم من السموم، وتخزين الطاقة، ودعم جهاز المناعة في مكافحة العدوى، لذا يعد الحفاظ على صحة الكبد شرطاً أساسياً للصحة العامة والوقاية من الأمراض.
ويمثل الاهتمام بالنظام الغذائي إحدى الوسائل الفعالة لدعم صحة الكبد، خاصةً تناول الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية التي تُسهم في تعزيز وظائف الكبد وتنقيته من السموم بشكل طبيعي.
وفي هذا التقرير تستعرض بوابة صحة أهم الفواكه المفيدة للكبد، وآلية عملها، وكيف يمكن دمجها في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على كبد سليم.
أهم الفواكه المفيدة للكبد
الجريب فروت من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للكبد، إذ تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، تعمل على تقليل التهابات الكبد، ومنع حدوث التليف، إذ أظهرت الأبحاث التي أُجريت على الحيوانات أن تناول الجريب فروت، يُقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون فيه.
يُنصح باستشارة الطبيب عند تناول الجريب فروت، خاصة لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية مُعينة، لأنه قد يُسبب بعض التفاعلات السلبية، حسب صحيفة Times of India.
يُعد التوت سواء الأزرق أو البري، من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة القوية، التي تحمي من الالتهابات وتلف الكبد، كما يعمل مستخلص التوت الأزرق على بطء نمو خلايا أورام الكبد.
يحتوي العنب الأحمر والبنفسجي على مركبات نباتية طبيعية، إضافةً إلى احتوائه على مضادات أكسدة، تُساعد في تقليل الالتهابات، وحماية خلايا الكبد من التلف، كما يُعزز مقاومة الكبد الإجهاد التأكسدي؛ لذا يُنصح بإدراجه في النظام الغذائي اليومي.
العنب لصحة الكبد
يحتوي التين الشوكي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والمواد المضادة للالتهابات، إذ يعمل على حماية الكبد من أضرار الكحول والمواد الضارة الأخرى، كما أشارت بعض الأبحاث التي أُجريت على البشر بشكل محدود، أن تناول التين الشوكي يساعد على تقليل آثار صداع الكحول، إضافةً إلى تعزيز صحة الكبد؛ لذا يمكن تناوله في حالته الطبيعية، أو على هيئة عصير.
عصير البنجر من المشروبات الطبيعية المفيدة جدًا لصحة الجسم وخاصة الكبد، إذ يحتوي على مكونين رئيسيين وهما البيتالينات التي تعمل كمضادات للأكسدة، والنترات التي تُحسن الدورة الدموية.
يُنصح بشرب عصير البنجر لأنه يعمل على تحفيز إنزيمات الكبد، التي تُزيل السموم، وتُعزز إنتاج العصارة الصفراوية، ما يُساعد الكبد على التخلص من السموم بشكل طبيعي.