كيف تتعايش الفنانة صفاء سلطان مع حمى البحر الأبيض المتوسط؟
صفاء سلطان وتعايشها مع حمى البحر الأبيض المتوسط
تصدرت الفنانة الأردنية صفاء سلطان مواقع التواصل الاجتماعي من جديد، بعد حديثها عن حالتها الصحية، ومعاناتها من عدة أمراض، أبرزها حمى البحر الأبيض المتوسط، الذي يتطلب تغذية معينة، لمنع تفاقم الأعراض والسيطرة عليها، ويعتمد بنسبة كبيرة على المأكولات النباتية مثل الخضراوات والأعشاب.
وكشفت الفنانة صفاء سلطان عن حالتها الصحية، مع الإعلامية رابعة الزيات، خلال برنامج "مع رابعة"، على قناة "الجديد"، قائلةً: "أعاني من أمراض وراثية مزمنة، اكتشفتها مؤخراً، لكنني ولدت بها وتعلمت كيف أعيش معها من دون أن أعرف حقيقتها سابقا"، وكانت قد أعلنت عن إصابتها بمرض حمى البحر الأبيض المتوسط.
يحتاج مرضى البحر الأبيض المتوسط إلى نظام غذائي معين، حتى لا يساعد على تفاقم حالتهم، وتلعب النباتات دوراً حيوياً بمأكولاتهم، فلا يجب أن يخلو طعامهم من الخضراوات بأنواعها وخاصة البقوليات، مع الحرص على استخدام زيت الزيتون في الطهي، حسب موقع "مايو كلينك الطبي".
يعتمد مرضى حمى البحر المتوسط على الخضراوات والبقوليات
وفي السطور التالية تقدم بوابة صحة أهم المعايير الغذائية التي يجب أن يعتاد عليها مرضى البحر الأبيض المتوسط للتعايش مع هذه الحالة الصحية.
أفضل نظام غذائي لمرضى البحر المتوسط
-يعتمد النظام الغذائي لمرضى البحر المتوسط على النباتات أكثر من اللحوم، لذا يُنصح بالحصول على حصة يومية من الخضراوات والدهون النباتية.
-الاتجاه إلى استخدام الأعشاب سواء في المشروبات، أو طهي الطعام.
-الفاصولياء هي أفضل أنواع الخضراوات لمرضى البحر المتوسط.
-تعد الدواجن والأسماك أفضل مصادر البروتينات لمرضى البحر المتوسط.
-يُنصح بالابتعاد عن اللحوم الحمراء خاصة إذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الدهون والأملاح.
-يمكن تناول الفواكه بشكل يومي.
-يفضل الحصول على السكريات من مصادرها الطبيعية، أما السكريات المضافة يمكن اللجوء إليها بنسب بسيطة جداً.
الحصول على السكريات من مصادرها الطبيعية وتجنب السكريات المضافة
-الابتعاد التدريجي عن شرب الكحوليات.
-يفضل ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي، ولا يعني ذلك اللجوء إلى الرياضات العنيفة.
-يتطلب النظام الغذائي لمرضى البحر المتوسط، تناول كميات معتدلة، أي عدم الإفراط أو الامتناع عن الطعام.
التركيز على الخضراوات والابتعاد عن السكريات
أُجريت إحدى الدراسات على مجموعة من مرضى البحر الأبيض المتوسط، وخلصت إلى تعديل النظام الغذائي، واحتوائه على كمية كبيرة من الخضراوات والفواكه الطازجة، والتقليل من الدهون المتنوعة، أبرزها الدهون المشبعة، غير المشبعة، المتحولة، الكربوهيدرات، والتقليل أيضاً من الأطعمة السريعة والمصنعة، كذلك السكريات، حسب المكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة "National Library of Medicine".
