6 وصفات غذائية لصحة القلب في رمضان.. جربها على الإفطار والسحور
6 وصفات غذائية لصحة القلب في رمضان
يجلب شهر رمضان معه شعوراً بالروحانية والحاجة للخلوة الذاتية، لكنه يفرض بعض التحديات عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي المتوازن، ولضمان صحة القلب يجب دمج الأطعمة المغذية والصديقة للقلب في السحور والإفطار؛ لذا تكشف "بوابة صحة" عن بعض الوصفات الصحية لتجربتها خلال شهر رمضان.
وصفات صحية للقلب لتجربتها خلال شهر رمضان
الشوفان يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية
1-الشوفان مع التوت والمكسرات
يمكن تناول وجبة سحور مغذية ومليئة بالطاقة تحتوي على الشوفان المطحون المضاف إليه الحليب أو الزبادي وأضف إليه التوت والمكسرات المفرومة، فالألياف الموجودة في الشوفان تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية إضافة إلى مضادات الأكسدة المتوافرة في التوت، كما توفر المكسرات الدهون الصحية المفيدة للقلب.
2-سمك السلمون المشوي مع سلطة الكينوا
هذه الوجبة مناسبة للإفطار للحفاظ على صحة القلب، فهذا الطبق غني بالبروتين حيث يحتوي على سمك السلمون المشوي بالليمون والثوم والأعشاب وسلطة الكينوا المنعشة والمطبوخة، فالسلمون غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تدعم صحة القلب عن طريق تقليل الالتهاب وتحسين مستويات الكوليسترول، ما يحسن من صحة القلب.
3- حساء العدس مع خبز القمح الكامل
يعد العدس من الوجبات المثالية لكسر الصيام، حيث يمكنك تحضير حساء العدس المكون من البصل والجزر والكرفس والتوابل، وتناوله مع خبز القمح الكامل، فالعدس غني بالألياف والبروتين والمعادن، وبالتالي يعتبر خياراً صحياً للقلب، وفق ما ذكره موقع Onlymyhealth.
حساء العدس مع خبز القمح الكامل
4- أسياخ الدجاج مع الخضار المشوي
يمكنك نقع قطع الدجاج في الزبادي والثوم وعصير الليمون وبعض التوابل كالبابريكا والكمون قبل وضعها في الأسياخ وشويها.
كما يمكنك تناولها إلى جانب بعض الخضراوات المشوية مثل الفلفل الحلو والكوسة والبصل للحصول على وجبة ملونة ومغذية للقلب.
5-الفلفل الحلو بحشوة السبانخ والجبن الفيتا
يُعد الفلفل الحلو المحشو بالسبانخ والجبن الفيتا من الخيارات الشهية على الإفطار، فهو طبق غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، كما توفر السبانخ الحديد وحمض الفوليك وكلاهما ضروريان لصحة القلب.
6- سلطة الفواكه مع العسل والليمون
يمكن التحلية بطبق من سلطة الفواكه المنعشة المضاف إليها القليل من العسل والليمون، حيث يمكنك اختيار الشمام والعنب والكيوي للحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب والحيوية بشكل عام.
