ما الخيارات الغذائية المثالية للنباتيين في رمضان؟
يشعر البعض بالخوف على نظامهم الغذائي النباتي خلال شهر رمضان، لكن لا داعي للقلق؛ فكل ما تحتاج إليه هو تجهيز خطة صحية لإدراج الأطعمة النباتية في وجباتك الأساسية بشكل متوازن.
خلال السطور التالية تستعرض "بوابة صحة" كيف يمكن اتباع نظام غذائي نباتي خلال شهر رمضان، لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، نقلاً عن "Dietitians Australia".
اتباع نظام غذائي نباتي خلال شهر رمضان يعزز صحة الجهاز الهضمي
ما الخيارات الغذائية المثالية للنباتيين في رمضان؟
عند اتباع نظام غذائي نباتي، حاول دمج خيارات غذائية متنوعة ومغذية وتشتمل على ما يلي:
-البيض والبقوليات مثل الفاصولياء أو الحمص المجفف والمعلب أو العدس تعد عناصر مناسبة لوجبة السحور، أيضاً يمكن إدراج البقوليات في وجبة الإفطار.
-الحبوب الكاملة بما في ذلك الشوفان والأرز البني والكينوا والفريك والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة وخبز الحبوب الكاملة: تعد خيار مثالي لوجبة الإفطار.
-المكسرات والبذور: يمكن استهلاكها بين وجبة الإفطار والسحور.
-منتجات الألبان والأطعمة النباتية الغنية بـ الكالسيوم: مناسبة للسحور لأنها تعزز الشعور بالشبع.
-الفواكه والخضراوات: تمنح الجسم كميات كافية من الألياف والسوائل.
-الدهون الصحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والمكسرات والبذور أو مكملات أوميجا 3: تعوضك عن المنتجات الحيوانية.
-بذور الكتان أو بذور الشيا أو الجوز أو الأطعمة الغنية بالأوميجا 3: تحافظ على صحة القلب.
تناول بذور الشيا لتعزيز صحة القلب
فوائد اتباع النظام النباتي في رمضان
يمكن للنظام الغذائي النباتي المتوازن أن يوفر جميع العناصر الغذائية اللازمة، لأنه يعتمد على تناول وفرة من الخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة، وبجانب ذلك، يوفر النظام الغذائي النباتي حماية من بعض الأمراض المزمنة، مثل:
1-أمراض القلب
2-السرطان
3-ارتفاع ضغط الدم
4-السمنة
5-مرض السكري من النوع 2
6-الإمساك
7-حصوات المرارة
8-النقرس.
فوائد اتباع النظام النباتي في رمضان
وبالتالي ينبغي أن تكون على علم بأن النظام الغذائي النباتي يعد من الحميات الصحية، ولكن يفضل المتابعة مع خبير التغذية قبل تطبيقه خلال شهر رمضان، للتأكد من أن حالتك الصحية تسمح بذلك، ولتجنب الآثار الجانبية والمضاعفات الصحية.
