التهاب الأوتار من المشاكل الصحية التي يمكن أن نتعرض لها في كل الأوقات، لذا يقول خبراء التغذية إنه لا بُد من إدراج بعض الأطعمة الصحية في النظام الغذائي عند الإصابة بالتهاب الأوتار، لتسريع وتيرة الشفاء.
ينصح خبراء التغذية بتناول العديد من العناصر الغذائية التي تعزز صحة الأوتار، وتساهم في الحماية من تلف الأنسجة وكذلك الالتهاب، لذلك من المهم إدراج الفيتامينات والمعادن المرجوة، التي تحسن الدورة الدموية، كما تقلل التهابات الأوتار في الجسم، نقلاً عن "Livestrong".
لتقليل الأعراض السيئة لالتهاب الأوتار، يجب إدراج الأطعمة الصحية التالية في النظام الغذائي:
الخضراوات الورقية تحتوي على معدلات عالية من مضادات الأكسدة، التي تحارب الإجهاد التأكسدي، كما أنها تقلل من التهابات الجسم، فضلاً عن غناها بفيتامين "A" و"D" و"K"، والفولات والمعادن مثل المغنيسيوم، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي على معدلات عالية من الألياف، التي تزيد من معدلات الشبع، كما أنها تغذي بكتيريا الأمعاء، لذا لا بُد من إدراج البروكلي والسبانخ والقرنبيط في الروتين الغذائي.
الخضراوات الورقية الداكنة لعلاج التهاب الأوتار
يمكن أن يسبب نقص البروتين الغذائي الضعف وتأخر الشفاء والألم والتعب، لذا ينصح باستهلاك الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن الحصول عليها إلا من مصادر الغذاء التالية: البروتينات الخالية من الدهون، ولحوم البقر والألبان الخام والبيض، وبالتالي تناول هذه الناصر يقلل من التهاب الأوتار.
ينصح باستهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين C، حيث تساهم في إعادة بناء الكولاجين، وتشمل الأطعمة الغنية بفيتامين C: التوت، والأناناس، والحمضيات، والبروكلي، والقرع، والبطاطا الحلوة.
فيتامين سي يعالج التهاب الأوتار
الزنك هو أحد المعادن التي تساعد في تطوير الأنسجة وإصلاحها، وتشمل مصادر الغذاء ما يلي: السبانخ، والجبن، والفول، والحبوب الكاملة، وتعمل هذه الأطعمة على تعزيز الصحة العامة للجسم، كما أنها تساهم في تقليل التهاب الأوتار، فضلاً عن دورها في الحماية من الأمراض المعدية، وتقوية الجهاز المناعي وتحسين الذاكرة.