هناك بعض الأطعمة التي من الضروري نقعها قبل تناولها للحفاظ على صحة الجسم وتحسين الهضم، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية، منها الأرز والبقوليات والمكسرات.
بذور الكتان لها العديد من الفوائد الصحية والتي تساهم في مكافحة العديد من الأمراض، فهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومكافحة سرطان الثدي.
